Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

[Campa forever]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Always hardcore! So muss das sein bei ner guten Frau!

Mimosen (am schlimmsten nachtragende ) gibt´s genug! :kotz:

 

[Efix]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Heute bei REWE für 5,99 Euro zugeschlagen. Ist aber eher was für die "trocken"-Liebhaber. Wer "lieblich" mag, wird ihn hassen...

Es gibt keine anderen Weine außer trockene

 

[Hugo von Payens]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Es gibt keine anderen Weine außer trockene

Riiiiiiiiiiischtisch!
Alle Andere sind verschnitten!
Bleibt noch zu ergänzen: Trockene ROTweine.

 

[Efix]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Riiiiiiiiiiischtisch!
Alle Andere sind verschnitten!
Bleibt noch zu ergänzen: Trockene ROTweine.

Und ein Weißwein gilt für mich als trinkbar mit einem Restzuckergehalt von unter 0.8%

 

[Die große Schlucht]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Riiiiiiiiiiischtisch!
Alle Andere sind verschnitten!
Bleibt noch zu ergänzen: Trockene ROTweine.

Yep!

Wein von der Ahr kann ich nur empfehlen

 

[Die große Schlucht]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Übrigens, ich sehe die Säufer sind in Überzahl

 

[Z2!]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

...Alle Andere sind verschnitten!...

Irrtum
Solange das kein definierte Lage ist, muss du immer von einem Cuvée ausgehen. AP oder DO heißt eigentlich immer, dass es Verschnitte sind. Das ist auch legitim, um gleichbleibende Qualitäten anbieten zu können.

 

[rodrob]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Also die Flasche ist noch halb voll... aber nicht mehr lang...

Anfangs typischen Fehler gemacht... aufgemacht, eingeschenkt, getrunken... *brrrrrrrrrrrr*

"Der ist aber g´scheid bitter...."

Dann 20 Min atmen lassen (im Cognac-Glas meine Freundin hat nicht mal ein Rotweinglas) und siehe da... besser!

Jetzt nach ??? Minuten: Genial! Der wird immer besser! Liegt vielleicht auch daran, dass er langsam auf Trinktemperatur kommt!

Vergleich zu anderen "günstigeren" Weinen: Wertiger im Geschmack... schmeckt wie ein Abend in Monaco...

Danke für den Tipp, aber *sorry* der Wein schreit... :dope:

Gewöhn Dir an Weine die im Barrique ausgebaut wurden grundsätzlich in den Dekanter zu schütten, dabei kann man nur gewinnen

Ein Gran Reserva von 2001 ist seit 5-6 Jahren in der Flasche gewesen, den mußt du sanft Wecken. Viele dekantieren nur wenn der Wein einen Bodensatz hat, aber ich habe in Spanien gelernt grundsätzlich alle Weine zu dekantieren um ihn zu belüften und mache es auch weiterhin.

MfG
rob
derheutemalnüchternist

 

[Efix]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Übrigens, ich sehe die Säufer sind in Überzahl

Hehe, wir haben uns eben die Thermokanne mit heißem Kakao und mit "noch was drin" in den Rucksack gepackt und sind durch die kalte Gegend geradelt....

 

[Campa forever]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Gewöhn Dir an Weine die im Barrique ausgebaut wurden grundsätzlich in den Dekanter zu schütten, dabei kann man nur gewinnen

Ein Gran Reserva von 2001 ist seit 5-6 Jahren in der Flasche gewesen, den mußt du sanft Wecken. Viele dekantieren nur wenn der Wein einen Bodensatz hat, aber ich habe in Spanien gelernt grundsätzlich alle Weine zu dekantieren um ihn zu belüften und mache es auch weiterhin.

MfG
rob
derheutemalnüchternist

Ja, das wird die nächste Investition! Aber IMMER kann ich ja keine ganze Flasche an einem Abend trinken, hab mir eigentlich vorgenommen, mir zum Abendessen ein Glas Rotwein zu genehmigen. Da reicht dann ne Flasche eine Woche, aber das Spielchen mach ich mit dem Medinet, der passt auch besser zu Pasta, als sowas edles...

 

[Z2!]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Gibt auch Dekanter mit Stöpsel. Dann kannste den vino auch am Folgeabend noch gut trinken, solange du die Karaffe nicht gerade auf die Heizung oder in die Sonne stellst aber Kühlschrank wäre ebenso nicht toll

 

[kaeferheini]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Hallo Leute,

ich trinke hin und wieder auch mal einen über den Durst , rächt sich dann ab und zu mal. Na ja, man weiß ja wovon es kommt .

Ich habe eigentlich keine Favoriten welchen Alkohol ich trinke. Egal ob Bier, Weinbrand, Cognac, Wein etc.

Meistens aber Bier (lecker Haake Beck), wenn es denn höher prozentig sein soll, dann nur den guten Kram (Rosche Uralter, Asbach Uralt). Mein Kopf brauch ich ja nicht nur zum Haare schneiden:aetsch:

 

[kaeferheini]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Oh, was ich vergessen habe, ich trinke max. zwei/drei mal im Monat. Öfter hab ich da keinen Bock drauf

 

[Hugo von Payens]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Oh, was ich vergessen habe, ich trinke max. zwei/drei mal im Monat. Öfter hab ich da keinen Bock drauf

Ein Quartaltrinker!

 

[rodrob]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Ja, das wird die nächste Investition! Aber IMMER kann ich ja keine ganze Flasche an einem Abend trinken, hab mir eigentlich vorgenommen, mir zum Abendessen ein Glas Rotwein zu genehmigen. Da reicht dann ne Flasche eine Woche, aber das Spielchen mach ich mit dem Medinet, der passt auch besser zu Pasta, als sowas edles...

Ich bin wohl eher ein Gesellschaftstrinker und zu zweit ist so eine Flasche bei 2-3 Gängen auch schnell wech und wenn doch mal etwas über bleibt kommt er zurück in die Flasche und wird zum Kochen verwendet
So hat man auch gleich immer einen ordentlichen Wein zum Kochen und vergreift sich nicht an Aldi´s Rache. Den ich gestehe mir tut´s ab und zu doch weh eine 10 € Flasche in den Topf zu gießen Obwohl eine mit einer Flasche Barolo 2 oder 3fach reduzierte Bolognese dauert zwar >2 Stunden und verschlingt eine Flasche Wein, aber ist ein Genuss der mit der allgemein üblichen schnell Bolognese nicht vergleichbar ist.

 

[Efix]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Ich bin wohl eher ein Gesellschaftstrinker und zu zweit ist so eine Flasche bei 2-3 Gängen auch schnell wech und wenn doch mal etwas über bleibt kommt er zurück in die Flasche und wird zum Kochen verwendet
So hat man auch gleich immer einen ordentlichen Wein zum Kochen und vergreift sich nicht an Aldi´s Rache. Den ich gestehe mir tut´s ab und zu doch weh eine 10 € Flasche in den Topf zu gießen Obwohl eine mit einer Flasche Barolo 2 oder 3fach reduzierte Bolognese dauert zwar >2 Stunden und verschlingt eine Flasche Wein, aber ist ein Genuss der mit der allgemein üblichen schnell Bolognese nicht vergleichbar ist.

Was ja auch nicht verkehrt ist, denn du verwendest doch auch gutes Öl zum Kochen oder andere gute Zutaten. Ich verwende auch guten Wein zum Kochen... ich wollte sagen, ich trink ganz gern einen guten Wein während des Kochens

 

[rodrob]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Wenn ich beim Kochen trinken würde, käme ich mit einer Flasche nicht aus :floet:

 

[Hugo von Payens]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.
Auch zum Kochen.

 

[kitti]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Ich bin wohl eher ein Gesellschaftstrinker und zu zweit ist so eine Flasche bei 2-3 Gängen auch schnell wech und wenn doch mal etwas über bleibt kommt er zurück in die Flasche und wird zum Kochen verwendet
So hat man auch gleich immer einen ordentlichen Wein zum Kochen und vergreift sich nicht an Aldi´s Rache. Den ich gestehe mir tut´s ab und zu doch weh eine 10 € Flasche in den Topf zu gießen Obwohl eine mit einer Flasche Barolo 2 oder 3fach reduzierte Bolognese dauert zwar >2 Stunden und verschlingt eine Flasche Wein, aber ist ein Genuss der mit der allgemein üblichen schnell Bolognese nicht vergleichbar ist.

Die Hausfrau in der Emilia Romagna nimmt aber einen Schuss Weisswein.

 

[Kätchen]

AW: Wie streng nehmt ihr es mit dem Alkohol?

Ich nehm es mit dem Alkohol so streng, dass ich sogar die Umfrage in Frage stelle ... sie lässt leider nur ein Kreuzchen zu. Für eine ehrliche Antwort müsste mir die Möglichkeit der Mehrfachauswahl gegeben werden: die letzten 3.

In Anbetracht der heutigen Temperaturen (-20) halte ich Frostschutzmittel im Weinen durchaus für angebracht. Dann schmeckt datt Zeusch auch nit esu drüsch und ist weiterhin in Trinkflaschen auf'm Rad mitführbar.
Die Thermoskanne mit Rumpunsch oder Glühwein ist doch recht umständlich unterzubringen, es sieht wenig sportlich aus, und das Trinken während der Fahrt erfordert schon einiges an Geschick!