Ich glaube hinsichtlich der Ernährung ist es wohl sehr individuell und von Mensch zu Mensch verschieden. Da gibt es vermutlich keine Standardlösung für alle und jeden. Da muss man einfach ausprobieren was richtig ist.
Ich persönlich achte kaum bewusst auf die Ernährung vor, während und nach dem Sport. Ich esse viel (manchmal zu viel) und vor allem was mir schmeckt. Das geht dann quer durch die Angebotspalette an den Verpflegungsstellen und danach gerne Bratwurst, Eis, Bier oder andere leckere Sachen. Während der Fahrt trinke ich nur noch Leitungswasser oder Tee, ganz einfach weil mir das andere Zeugs immer viel zu süss und klebrig ist.
Nach einer langen, anstrengenden Tour stecke ich gewöhnlich für 1 - 2 Stunden noch im Adrenalinhoch. Dann kommt eine Phase der Müdigkeit die ebenfalls so 1 - 2 Stunden andauert. Manchmal gebe ich der Müdigkeit nach und schlafe dann etwas, manchmal nicht. Je nachdem wie ich Lust habe. Aber... ich schlafe nach einer sportlichen Ausdauerleistung immer ausgiebig. Ich bin in der glücklichen Lage meinem Körper so viel Schlaf zu gestatten wie er braucht, d.h. ich muss mich im Regelfall nach so einer Anstrengung nicht morgens früh aus dem Bett quälen, sondern stehe auf wenn ich ausgeschlafen habe. Für mich persönlich ist Schlaf der wichtigste Faktor für die Erholung meines Körpers, damit ich mich am nächsten Tag wieder wohl fühle.
Das einzige Problem das ich am nächsten Tag kenne, sind müde Muskeln. Aber dagegen hilft entweder ein Ruhetag oder eine gemütliche Runde von etwa einer Stunde um die Beine zu locker zu fahren. Bewegung am Tag danach tut mir immer gut und wenn es nur ein Spaziergang im Wald ist.
