Hi Clara!
Du kannst an deinen CX keine MTB-V-Brake anbauen (du kannst natürlich schon, aber es funktioniert nicht...).

Die Schenkellänge einer MTB-V-Brake ist immer min. 100 mm. Das ist angepasst auf das Übersetzungsverhältnis der Bremshebel, bzw. deren Seileinzug.
Beim CX benötigt man Mini-V-Brakes, die haben eine Schenkellänge von 80 - 90 mm und sind auf den Seileinzug der RR-Bremshebel abgestimmt. Da du STI der 6700er Serie fährst, solltest du auf die Schenkellänge achten.
Eine bewährte und kostengünstige Variante für CXsind die
Tektro:
http://www.bike24.de/p112060.html
Allerdings sind die Fertigungstoleranzen der Buchsen nicht so gering wie bei der CX9, deshalb ist ein Quitschen, bzw. Ruckeln wahrscheinlicher...
Alle Klarheiten beseitigt?
L. G. Joe