Ernährung von Profis

[Soli-Ritchey]

Ich habe mir einige Bücher von Armstrong,Bölts usw gekauft. Auch bereits 2 gelesen

Immer wieder lese ich das die Ernährung sehr wichtig ist usw.

Ich weiß man soll Eiweiß essen,nach dem Training Kohlenhydrate usw usw


Gibt es irgendein Buch über Ernährung von Rennradfahrern?? Kann mir da jemand helfen??

 

[Hansi.Bierdo]

AW: Ernährung von Profis

Wie gut ist dein Englisch? Es gibt da ein interessantes Buch von Chris Carmichael. Eine paar knappe Erkenntnisse stehen auch seinem Time Crunched Cyclist drin.

 

[Soli-Ritchey]

AW: Ernährung von Profis

Nur das problem ist mein Englisch, das reicht nie und nimmer für ein Buch :-(


Es gibt ja sehr viele Bücher über Sporternährung, aber irgendwie keines über Ernährung von Radfahrern...

 

[whitewater]

AW: Ernährung von Profis

Den Teil im Friel hast Du schon gelesen?

 

[Soli-Ritchey]

AW: Ernährung von Profis

Ja.

Suche aber was wo beschrieben wird was man vorm training nach dem Training, wie lange vorher nachher usw essen/trinken soll.

Steht zwar was drin, aber eben nichts genaues.

 

[bikology]

AW: Ernährung von Profis

Ein "Kochbuch" gibt es da nicht. Denn jeder Sportler ist eben anders. In solchen Bücher können nur mehr oder weniger Allgemeinplätze enthalten sein, eben aus genanntem Grund.

 

[Hansi.Bierdo]

AW: Ernährung von Profis

Es gibt aber schon Ernährungsrichtlinien bzw. -empfehlungen, wieviel Gramm Kohlenhydrate/Eiweiss pro Kilo Körpergewicht wann vor/nach der Belastung und welche Lebensmittelkombis dies relativ abwechslungsreich gewährleisten.
Klar muss man dann noch seinen eigenen Stoffwechsel berücksichtigen und ausprobieren. Wie immer im Training: ausprobieren, beobachten, analysieren, ggbf. verändern und wieder von vorne.

 

[racegirl]

AW: Ernährung von Profis

auch dies

http://www.amazon.de/LOGI-Low-Carb-...2307/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1306938546&sr=8-2

ist keine detaillierte Anleitung liefert aber viel gutes Hintergrundwissen um selbständig die Ernährung bedarfsgerecht anzupassen. Vor allem der gezielte Einsatz von KH kann helfen die Stoffwechselleistung deutlich zu verbessern.

 

[bikology]

AW: Ernährung von Profis

Manchmal muss ich mich schon fragen: Wie konnte ein Fausto Coppi vor 71 Jahren nur den Giro, ohne die heutigen Ernährungskenntnisse, nur gewinnen?

 

[camelhoe]

AW: Ernährung von Profis

@ racegirl

wird man denn aus dem Buch welches du verlinkt hast, danach auch schlau um sich einen Ernährungsplan zu erstelle?

 

[Roadrunner]

AW: Ernährung von Profis

@camelhoe

Man muß es gelesen haben um die Frage beantworten zu können. Neben vielen Quellennachweisen, die das Lesen des Buches nicht gerade flüssig machen, und der Tiefe mit welcher es in die Mikrobiologie des menschlichen Stoffwechsels eintaucht, kommt es natürlich auf das jeweilige Verständnis des Einzelnen an.

 

[Roadrunner]

AW: Ernährung von Profis

Manchmal muss ich mich schon fragen: Wie konnte ein Fausto Coppi vor 71 Jahren nur den Giro, ohne die heutigen Ernährungskenntnisse, nur gewinnen?

Weil alle auf dem gleichen Niveau gefahren sind.
Heute würde er vermutlich keinen Stich mehr sehen.

 

[racegirl]

AW: Ernährung von Profis

@ racegirl

wird man denn aus dem Buch welches du verlinkt hast, danach auch schlau um sich einen Ernährungsplan zu erstelle?

finde ich jetzt nicht ganz so einfach zu beantworten. Ich bin interessierter Laie in dieser Thematik und ich habe danach effektive Anpassungen vornehmen können. Da ich nicht weiß wieviel Du weißt, weiß ich nicht wie gut es Dir persönlich weiterhilft.

Es ist gut verständlich beschrieben, aber eben mehr als Unterhaltungslektüre. Ich hatte vor dem Buch einen Test wo ich bei 120 Watt

1 Teil Fett und 2 Teile KH verstoffwechselt habe pro Zeiteinheit

nach dem Buch und 10 Wochen Ernährungsumstellung der zweite Test mit

7 Teile Fett und 1 Teil KH pro Zeiteinheit bei 120 Watt.

Fazit: Mir hats geholfen

 

[Laplace]

AW: Ernährung von Profis

Es ist gut verständlich beschrieben, aber eben mehr als Unterhaltungslektüre. Ich hatte vor dem Buch einen Test wo ich bei 120 Watt

1 Teil Fett und 2 Teile KH verstoffwechselt habe pro Zeiteinheit

nach dem Buch und 10 Wochen Ernährungsumstellung der zweite Test mit

7 Teile Fett und 1 Teil KH pro Zeiteinheit bei 120 Watt.

Ist das nur auf die Ernährungsumstellung zurückzuführen oder haben sich auch die Trainingsinhalte geändert, sprich verbesserte aerobe Kapazität?

 

[racegirl]

AW: Ernährung von Profis

Ist das nur auf die Ernährungsumstellung zurückzuführen oder haben sich auch die Trainingsinhalte geändert, sprich verbesserte aerobe Kapazität?

In den 10 Wochen war es nur die andere Ernährung. Training kein Unterschied zu vorher. Fand ich sehr beeindruckend, dass zumindest bei diesem Thema die Ernährung wohl der entscheidende Faktor ist.

Der Testleiter, der massig Vergleichsdaten vorliegen hat, hat ein ähnliches Ergebnis bei einer Umstellung des Trainings mit diesem Ziel noch nie gehabt.

 

[Norbert Jäger]

AW: Ernährung von Profis

@racegirl

jetzt hast Du mich aber bzgl. des Buches neugierig gemacht.

Gruß
der Norbert

 

[occultus]

AW: Ernährung von Profis

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[SchmidtsKatze]

AW: Ernährung von Profis

In den 10 Wochen war es nur die andere Ernährung. Training kein Unterschied zu vorher. Fand ich sehr beeindruckend, dass zumindest bei diesem Thema die Ernährung wohl der entscheidende Faktor ist.

ich auch...

kannst du, falls nicht zu komplex, bitte mal kurz stichpunktartig zusammenfassen?

 

[lauro]

AW: Ernährung von Profis

Find das Thema auch interessant, und bin dann auf das Neuste Buch von Jan Prinzhausen gestossen:

http://www.amazon.de/Das-Prinzhausen-Prinzip-Jan-Prinzhausen/dp/3940698032/ref=ntt_at_ep_dpt_1

Erschienen 2009, also aktueller. Hast du von dem Buch was gehört? Sollte wohl auch zu empfehlen sein.

 

[JA2]

AW: Ernährung von Profis

ein paar links für all diejenigen, die infos zum von Racegirl empfohlenen buch/ernährungsvorschlag haben wollen (habe links zum 2009 erschienenen buch genommen)

http://www.ketofood.de/de/prinzhausen-prinzip/

http://www.netzathleten.de/Sportmag...-Prinzhausen-Prinzip/7207081348317401750/head

http://forum.logi-methode.de/index.php?page=Thread&threadID=11731

http://www.triathlon-szene.de/forum/showthread.php?t=9039&page=2