Klar ist aber, dass man ggf. sein Glück mit der Einstellbarkeit von der Pedalaußenseite her versuchen muss. Dort diese Inbus-Verschraubung (Kappe ?) erstmal entfernen und dann weiter gucken, was sich innen darbietet.
Demontieren muss man so ein Pedal nicht von der Kurbel, auch wenn es wohl die Einstellarbeit etwas erleichtern würde.
Ich würde mal vermuten dass sich unter dieser Inbus-Kappe (?) als Abdeckung ein ganz normales einfaches Konuslager befinden könnte, was man nachstellen kann.
Wie das sogar ohne Demontage des Pedals von der Kurbel vor sich geht sieht man z.B. hier:
https://www.netzschaf.de/pedalkonuslager.htm