Vegane Ernährung und Radsport

[bärbulon b]

Aber schon bezeichnend für den Apple-Programmierer, dass die Autokorrektur aus vegan essen "Veganer Essen" macht

 

[Lartbar]

im Queer's in Bielefeld getestet. Lecker war's!

Wie ist der Laden denn sonst so? Viel haben die ja nicht auf der Speisekarte

 

[Cyclocycler]

Finde einfach, dass es ohne Tofu genauso geschmeckt hätte.

Es ist halt Geschmackssache. Viele Nicht-Veganer essen gerne Tofu-Gerichte beim Asiaten und Chinesen haben fast immer ein Tofugericht zu ihren anderen Fleisch/Fisch-Gerichten, wo
es kein Ersatzfleischgericht sein soll, sondern einfach nur Tofu.
Ich mag spezifisch Tofu, besonders wenn er gewürfelt in Öl gebraten ist und noch einen Crunch hat.

 

[Lartbar]

Ich finde Tofu wunderbar. Klar, "pur" ist er keine Geschmacksexplosion, aber gerade geräuchert oder mit Kurkuma oder generell in Sauce gekocht ist es wunderbar. Die ganze Sparte an Thai-Curries etc schmeckt mir deutlich besser mit Tofu als mit Fleisch.

 

[Djeiby]

Wie ist der Laden denn sonst so? Viel haben die ja nicht auf der Speisekarte

Der Laden ist sehr schön eingerichtet und die Bedienung war auch supernett. Die Auswahl an veganen Speisen ist wirklich sehr übersichtlich, aber man konnte es gut essen. Es werden dort Kleinigkeiten angeboten, ist halt ein Bistro und kein Restaurant. Wenn ich mal wieder in Bielefeld bin, mache ich auf jeden Fall wieder einen Abstecher dorthin.

Gruß
Djeiby

 

[Pica]

wie bekommt man da Geschmack ran? Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und Pfeffer waren dran. Vielleicht zu wenig.....

Den Tofu in heißem Fett schön kross braten und mit Sojaoße ablöschen (s. Fixpunkt). Ich würze ihn dann meist mit Currypulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer - manchmal auch mit Gyros- oder Hähnchengewürz.

Ich esse auch sehr gern panierte Tofubratstreifen:

Was ist denn eigentlich 5-Gewürze-Pulver?

LG
Pica

 

[bärbulon b]

Mmh, dann werde ich Tofu wohl noch eine zweite Chance geben. Vielleicht probiere ich es mal beim Asiaten. Oder das geräucherte, das hatte mein Mann neulich für "Schinkennudeln" genommen.

 

[Fe der Bergfloh]

Den Tofu in heißem Fett schön kross braten ..

Sieht klasse aus. Ich glaube du verstehst Dein Handwerk... Aber das ist doch viel zu sündig für uns Radfahrer?

 

[Cyclocycler]

Mmh, dann werde ich Tofu wohl noch eine zweite Chance geben. Vielleicht probiere ich es mal beim Asiaten. .

Probiere es mal beim Chinesen auf Asiatisch. Es gibt Leute, die Tofu panieren und wie ein Schnitzel braten. Das wäre auch nicht so mein Ding.

Edit: Oh, ich sehe, dass es hier einige machen. Das hatte ich nicht gesehen und war keine Kritik.
Ist halt nicht mein Ding.

 

[Essmann]

Mmh, dann werde ich Tofu wohl noch eine zweite Chance geben. ...

Tofu und Du sollten echt noch einmal miteinander reden!

 

[Pica]

Sieht klasse aus. Ich glaube du verstehst Dein Handwerk... Aber das ist doch viel zu sündig für uns Radfahrer?

Danke.
Nö, das Meiste ist ja Grünzeugs.

Im Moment brate ich vieles unpaniert, da Paniertes doch leider ziemlich gut das Fett aufsaugt.
Aber die nächste Panierphase kommt bestimmt, vielleicht mal wieder Sellerie?

LG
Pica

 

[Pica]

Tofu und Du sollten echt noch einmal miteinander reden!

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Aber der Tofu ist ja noch ganz blass! Ist er dir nicht zu schlabberig? Womit hast du ihn gewürzt? Currypulver?

 

[Mimsey]

Heut gabs Kartoffelpüree mit Veganen schnitzeln ausm Edeka und Brauner soße von Seitenbacher.. seehr lecker

 

[Essmann]

Links: Vorher
Rechts: Später

Zuerst Zwiebeln und Knobi angeschmort, dann den Tofu in kleinen dünnen Scheiben dazu; mit Sojasauce besprenkeln.

Später ne Handvoll Nudel beimischen und reichlich Thai-Chilli/Sauce dazu.

Ich könnte jetzt gar nicht sagen, wie es geschmeckt hat; ... außer lecker!

 

[Pica]

 

[BW-72]

Wobei die Statistik auch da wohl wieder mal gewaltigt hinkt!
Die Gruppe der Fleischesser beinhaltet ganz sicher viel mehr Couch-Potatoes, die sich weder um Bewegung noch um ausgewogene Ernährung kümmern.
Mit dem Plakat bekommt man auch nur die Dummen!

 

[Essmann]

..
Mit dem Plakat bekommt man auch nur die Dummen!

... also die hier??

Die Gruppe der Fleischesser beinhaltet ganz sicher viel mehr Couch-Potatoes, die sich weder um Bewegung noch um ausgewogene Ernährung kümmern.

 

[BW-72]

Ja, richtig, genau aus der Gruppe!
Bis alle Dummen auch vegan sind!

 

[bärbulon b]

So ein Plakat löst auch bei mir eine Anti-Haltung aus, weil es mir erklärt was ich als Fleischesser gar nicht sein bzw. haben kann. Die anderen 3 machen mich aber auch nicht schwach, diesen Dreck (sorry) esse ich nicht.

 

[Mimsey]

So ein Plakat löst auch bei mir eine Anti-Haltung aus, weil es mir erklärt was ich als Fleischesser gar nicht sein bzw. haben kann. Die anderen 3 machen mich aber auch nicht schwach, diesen Dreck (sorry) esse ich nicht.

Was soll dein kommentar denn? Du bist auch nichts besseres, weil du Fleisch vom Metzger isst.. und nicht von der GroßBurgerrei ^^