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Hallo,
Jens Voigte hat im Kommentar zum Giro d'Italia auf GCN+ gesagt, dass es früher üblich gewesen sei, morgens ein Weißbrot mit Käse/Marmelade zu essen. Die Zeiten seien vorbei, denn Weizenmehl wären "schädliche" Kohlenhydrate. Auch die Tradition, nach der Radfahrt oder in den Trainingspausen ein Eis zu essen, würde heutzutage niemand mehr machen.
Wenn Weizenmehl generell "schädlich" ist, dann fallen sehr viele Produkte außer Weißbrot als optimale Ernährung für Radfahrer weg: Nudeln, Kuchen (als allgemeinhin bevorzugte Ernährung an den Kontrollpunkten bei RTFs! ), Müsliriegel usw.
Komischerweise ist Voigte Fan des Kaffees als Leistungssteigerung. Dabei hat eine Untersuchung festgestellt, dass Kaffee Muskelentzündungen fördern/verursachen können. Ich trinke auch Kaffee, aber nicht während des Trainings, weil die Wirkung einfach viel zu schnell um ist. Das sind vielleicht 5 min und danach fühlt man sich schlecht.
Abgesehen von meinen eigenen Vorlieben/Erfahrungen habe ich gelesen, dass die Vorlieben der Ernährung bei Sportlern total unterschiedlich sein kann und dass alle Ernährungsformen parallel existieren können: Der eine bevorzugt Obst, der andere mag lieber (mageres) Fleisch.
Bei der Berichterstattung zu den Radrennen wird oft davon gesprochen, dass sich die Profis von "Riegeln" ernähren? Welche Riegel sind das? Bei längeren Ausfahrten im Verein werden Tankstellen angefahren, um Getränke und Riegel zu kaufen. Ich weiß nicht, was ich mir kaufen soll, denn ich finde, dass alles, was an der Tanke angeboten wird, ungesund ist.
Interessant für mich ist die Beobachtung, dass die meisten sich für Cola entscheiden, wenige für Malzbier. Energy-Getränke wie z.B. Red Bull werden nicht genommen...
Was sind deine Vorlieben?
Ist Weizenmehl wirklich "schädlich"?
Welche schädlichen KHs gibt es noch?
Welche KHs sind nicht schädlich?
Danke, Gruß
Jens Voigte hat im Kommentar zum Giro d'Italia auf GCN+ gesagt, dass es früher üblich gewesen sei, morgens ein Weißbrot mit Käse/Marmelade zu essen. Die Zeiten seien vorbei, denn Weizenmehl wären "schädliche" Kohlenhydrate. Auch die Tradition, nach der Radfahrt oder in den Trainingspausen ein Eis zu essen, würde heutzutage niemand mehr machen.
Wenn Weizenmehl generell "schädlich" ist, dann fallen sehr viele Produkte außer Weißbrot als optimale Ernährung für Radfahrer weg: Nudeln, Kuchen (als allgemeinhin bevorzugte Ernährung an den Kontrollpunkten bei RTFs! ), Müsliriegel usw.
Komischerweise ist Voigte Fan des Kaffees als Leistungssteigerung. Dabei hat eine Untersuchung festgestellt, dass Kaffee Muskelentzündungen fördern/verursachen können. Ich trinke auch Kaffee, aber nicht während des Trainings, weil die Wirkung einfach viel zu schnell um ist. Das sind vielleicht 5 min und danach fühlt man sich schlecht.
Abgesehen von meinen eigenen Vorlieben/Erfahrungen habe ich gelesen, dass die Vorlieben der Ernährung bei Sportlern total unterschiedlich sein kann und dass alle Ernährungsformen parallel existieren können: Der eine bevorzugt Obst, der andere mag lieber (mageres) Fleisch.
Bei der Berichterstattung zu den Radrennen wird oft davon gesprochen, dass sich die Profis von "Riegeln" ernähren? Welche Riegel sind das? Bei längeren Ausfahrten im Verein werden Tankstellen angefahren, um Getränke und Riegel zu kaufen. Ich weiß nicht, was ich mir kaufen soll, denn ich finde, dass alles, was an der Tanke angeboten wird, ungesund ist.
Interessant für mich ist die Beobachtung, dass die meisten sich für Cola entscheiden, wenige für Malzbier. Energy-Getränke wie z.B. Red Bull werden nicht genommen...
Was sind deine Vorlieben?
Ist Weizenmehl wirklich "schädlich"?
Welche schädlichen KHs gibt es noch?
Welche KHs sind nicht schädlich?
Danke, Gruß