Nee, das seit hier etwas anders... Ich gebe zu, dass ich "früher" auch so wie du gedachte habe.
Aber stell dir Mal folgende Situation vor:
Eine Person liebt den Geschmack von Fleischprodukten, kann aber aus ethischen Gründen keine Fleischprodukte mehr essen. Kann ich durchaus verstehen - auch wenn ich (leider) weiterhin teilweise Fleisch esse.
Dann ist der Konsum von vegetarisch/veganen Fleischersatzprodukten doch völlig zielführend.
Meine Frau ist so ein Fall. Viele diese Ersatzprodukte schmecken tatsächlich gar nicht Mal schlecht. Besonders wenn sie von eigentlich "echten" Fleischproduktherstellern produziert werden - die wissen halt wie man würzt
Tofu ist dabei übrigens meisten nicht die Basis...
Und vergiss bitte nicht: du musst das Zeug ja nicht essen! Niemand zwingt dich dazu!also leben und leben lassen