Vegane Ernährung und Radsport

[Essmann]

...
Es muss dringend etwas geschehen! ...

Vielleicht sollten wir weniger (fr)essen und uns wieder öfter streiten??

 

[Essmann]

Vielleicht poste ich besser am Wochenende das Rezept für mein heutiges Firmen-Mittach ..

Pane cetriolino

 

[Lartbar]

Der Eintopf ist ganze 2,5kg schwer geworden, dann muss ich jetzt den Rest der Woche nicht mehr kochen...ME GUSTA

 

[Essmann]

Der Eintopf ist ganze 2,5kg schwer geworden, dann muss ich jetzt den Rest der Woche nicht mehr kochen...ME GUSTA

Isst Du jetzt den Rest der Woche den Eintopf; ... oder hast Du ihn tutti completti gegessen und bist jetzt satt bis Sonntag?

 

[skahde]

Nach dem Kampfschrei am Schluss seines Beitrags zu schließen, kommt er jetzt bis Freitag mit den Armen nicht mehr an die Tastatur.

 

[Efix]

Der Eintopf ist ganze 2,5kg schwer geworden, dann muss ich jetzt den Rest der Woche nicht mehr kochen...ME GUSTA

Das dachte ich auch gestern von meinem kleinen Spinat-Kartoffel-amuse gueule...

Eine nächstgrößere Menge wartet jetzt schon auf der Anrichte - vielleicht schaffe ich es ja diesmal, ein wenig für den nächsten Tag als Mittagessen zurückzubehalten.

 

[Essmann]

Schaffst'e nicht!!

 

[Efix]

Schaffst'e nicht!!

Gestern hab ich das auch geschafft... oder meinst du schaffste nicht, etwas aufzubewahren?


Ich lieg jedenfalls jetzt schon feist auf dem Sofa und tätschel meinen Wanzt

 

[Essmann]

Da bleibt nix über!

 

[Efix]

Da bleibt nix über!

Ich zwing mich gerade, eine homöopathische Portion in die Mittagessenstupperdose zu schaufeln...


Sche!ss die Wand an, war das lecker!

Wiedersehen unmöglich, da Augen zugefressen

 

[Lartbar]

Isst Du jetzt den Rest der Woche den Eintopf; ... oder hast Du ihn tutti completti gegessen und bist jetzt satt bis Sonntag?

Hab gestern und heute davon gegessen, denke bis Donnerstag kann ich davon noch leben. Dann gehts zur Freundin und dann wird wieder was ordentliches gekocht

 

[skahde]

Und am Freitag kann so ein Eintopf dann Deinen Namen sagen, stell den bloß gut kalt.

 

[Essmann]

Ich bin gerade 90 Minuten gelaufen, dafür gibt es jetzt Mega-Frühstück: Ein Teufelskreis!

Würde ich nicht soviel sporteln, müsste ich nicht so viel (fr)essen

Heute abend gibt es die nächste Runde Aufstrich. Mal sehen welche Variante mir so in den Sinn kommt? Genug Gläser habe ich mittlerweile!

 

[MatthiasL]

Hallo,
ich schau hier regelmaessig ein (in dieses Thema) bin aber ueberfordert, die ganzen 130+ Seiten zu lesen ...
Kurz zur Person: Bin letztes Jahr wieder eingestiegen (jetzt mittleres Alter, als ich jung war, war ich Rennfahrer), seit 25 Jahren Vegetarier und bislang extrem anspruchlos was das Essen betrifft (Brot und Wasser, prinzipiell ) . Habe aber jetzt mal Lust ein bisschen mehr Abwechslung zu haben.
Deshalb ... gibt es Buchempfehlungen die sich mit

• vegetarischer Ernaehrung und (Leistungs)sport auseinandersetzen.
• Schoene praktische Rezeptsammlungen in Buchform

Gruss, Matthias

 

[Essmann]

Peberfrugt-Creme med sennep

Endlich wieder "ROT", der grüne Aufstrich ist auf Dauer schon etwas gewöhnungsbedürftig.

3 rote Paprika
Sonnenblumenkerne
Lauchzwiebeln
Senf
Haferflocken
Leinsamen (geschrotet)
Oregano
passierte Tomaten (500 ml)
heller Weißweinessig
KEIN Tomatenmark (auch wenn es hier noch in der Folie glänzt)


1. 2. 3. 4.

1.
Lauchzwiebeln anschmoren, passierte Tomaten dazu und das Ganze mit Oregano und etwas Weißweinessig abschmecken. Einmal aufkochen lassen!

2.
Anschließend die rote Paste mit den kleingeschnittenen Paprika, 3 Esslöffel Haferflocken, 1 Teelöffel Senf, 1 Esslöffel Leinsamen und einer Handvoll Sonnenblumenkerne mixen ...

UND den Mix noch einmal in die Pfanne geben.

3.
Damit es stückiger ist habe ich noch je einen Esslöffel Haferflocken und Leinsamen dazugegeben, zusätzlich zwei Esslöffel Hefeflocken (einfach mal probiert). Schön durchgerührt, einmal angekocht. Deckel drauf, Herd aus und ein paar Minuten ziehen lassen.

4.
Zum Schluss die Creme in bekannter Manier löffelweise in die Gläschen klecksen lassen und diese für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. VORSICHT beim Einfüllen = IST HEISS!!

Bin total gespannt, wie das morgen schmeckt.

 

[Fixpunkt]

Deine Soßen gefallen mir immer besser. Und werden auch gesünder, hab ich das Gefühl.

 

[Essmann]

Deine Soßen gefallen mir immer besser. Und werden auch gesünder, ...

Ich bitte um Nachsicht

 

[MarkusSIC]

Wwenn es hier schon geschrieben wurde, bitte ich um Nachsicht (bin neu):

Auf der Veggie World in Düsseldorf gibt es am Samstag, den 26.10.2013 einen Vortrag über vegane Ernährung im Sport.

 

[Essmann]

Joooh

Bin total gespannt, wie das morgen schmeckt

Im Sprachgebrauch von Efix ist das wohl eine "amtliche Portion" Frühstück (die anderen zwei Stück passten nicht aufs Foto)

Ein absoluter Genuss für Paprika-Liebhaber, da es sehr schön den Geschmack und den Duft behält.

Sieht auf dem Bild auch gar nicht so schlimm aus, wie ich es erst vermutet hatte.

Zusätzlich kann man natürlich noch Paprika-Streifen, Tomaten- oder Gurkenscheiben und wasauchimmer oben draufpacken.

 

[Essmann]

Wwenn es hier schon geschrieben wurde, bitte ich um Nachsicht (bin neu):

Auf der Veggie World in Düsseldorf gibt es am Samstag, den 26.10.2013 einen Vortrag über vegane Ernährung im Sport.

nee, wurde es nicht:

http://duesseldorf.veggieworld.de/d...-von-training-und-wettkampf.html#.UmjdxhAZ6uY

... aber den Vortrag kennen wir bereits

Der Beitrag kam damals von juk ...

http://www.rennrad-news.de/forum/threads/vegane-ernährung-und-radsport.100461/page-58#post-2631450