Vegane Ernährung und Radsport

[juk]

Ist da dann auch ne Fake-Rippe drin?

Oah bitte....!! JETZT ist eine Grenze überschritten!!

 

[MartinB.]

Eine rote Linie, wie die neue

Oah bitte....!! JETZT ist eine Grenze überschritten!!

Uuuuuhhh! Eine rote Linie wurde überschritten!

Im Übrigen braucht auch ein Fleischesser nicht zwingend Knochen. Ich habe mal vor Jahren in Irland, im Pub einen panierten Hühnerschlegel gesehen. Ohne Knochen. So war's leichter mit Pressfleisch/Formfleisch herzustellen.

 

[Djeiby]

Es gibt tatsächlich nachgemachte Knochen zum Abnagen!
Kaum zu glauben!

http://www.alles-vegetarisch.de/rez...henschlegel%20auf%20Rauke%20Kichererbsensalat

 

[MartinB.]

Heute um 20:15 Uhr im ZDF: "Wie gut ist Billig-Bio?"
Sternekoch Nelson Müller macht den Test: Entsprechen billige Bio-Lebensmittel aus dem Supermarkt den strengen Qualitätsvorschriften? Der Vergleich mit den oft nur halb so teuren herkömmlichen Produkten bringt unerwartete Ergebnisse.
Ist jetzt nicht gerade das Thema "Vegane Ernährung" aber vielleicht interessant.

 

[keinRennrad]

Die ZDF-Sendung fand ich interessant, auch wenn für mich nichts Neues dabei war.

So, hatte gestern dann Tofu - gebraten, scharf gewürzt, dann mit Tomaten , Chinakohl und Hirse in der Pfanne gegart.
Es war lecker - gibts bestimmt nochmal.
ABER: Ich käme NIE auf die Idee den Tofu mit Fleisch zu vergleichen, hat doch eine völlig andere Konsistenz!
Ein prima Eiweißersatznahrungsmittel ist aber auf jeden Fall.

LG dO

 

[Essmann]

...
So, hatte gestern dann Tofu - gebraten, scharf gewürzt, dann mit Tomaten , Chinakohl und Hirse in der Pfanne gegart.
Es war lecker - gibts bestimmt nochmal.
...
LG dO

... und wo ist das Foto??

LG
Dirk

 

[Pepe_Selter]

Ach, komm - hier mal was fürs Auge

http://www.veganbodybuilding.com/?page=bio_amanda

Gruß

Dirk

Was für ein hässliches Mädel. Aber das liegt nicht nur an der veganen Ernährung.
Grüße
Pepe

 

[juk]

Hat zufällig jemand Erfahrung mit Milchaufschäumern und Pflanzenmilch? Funktioniert das?

 

[Fixpunkt]

Ja, es gibt hier in jedem Cafe' Capoccino mit Sojamilch. hab ich aber noch nicht selber ausprobiert. Angeblich flockt Sojamilch, wenn sie zu stark erhitzt wird.

 

[Kalzone]

bin froh über n paar Kilo mehr auf den Rippen dieses Jahr,net nur mit Grünfutter..

ein,zwei Kilo werden dann wieder schön verballert...

 

[Cyclocycler]

Es gibt tatsächlich nachgemachte Knochen zum Abnagen!
Kaum zu glauben!

 

[keinRennrad]

... und wo ist das Foto??

LG
Dirk

Du bekommst kein Foto von mir (auch keins von meinen Gerichten)

 

[Essmann]

Wenn ich etwas essen wollte, was aussieht wie Spare-Ribs, sich anfühlt wie Spare-Ribs und auch so schmeckt wie Spare-Ribs; ... dann würde ich mir Spare-Ribs holen!

Gruß

Dirk

 

[Pica]

Hat zufällig jemand Erfahrung mit Milchaufschäumern und Pflanzenmilch? Funktioniert das?

Guck hier:
http://vegangeniessen.blogspot.de/2011/03/der-beste-cappuchino.html

LG
Pica

 

[Essmann]

Von Milch-Aufschäumern habe ich keine Ahnung, aber man könnte den Teller bei den "nachgebauten" Spare-Ribs noch mit zwei oder drei Pferdehaaren garnieren

(Ich fühle mich zur Zeit echt wohl, ... so als Nicht-Fleischi!)

Gruß

Dirk

 

[Vela]

(Ich fühle mich zur Zeit echt wohl, ... so als Nicht-Fleischi!)
..

dito ...

 

[Asphaltkamerad]

Aua... die Sache mit den Sproßen und den Erdbeeren letzt jahr ist aber schnell in Vergessenheit geraten

Bei unserem Massenkonsum ist keiner Sicher vor nix....

 

[juk]

(Ich fühle mich zur Zeit echt wohl, ... so als Nicht-Fleischi!)

Für die Wortwahl hab ich hier jüngst noch auf's Maul bekom'.

 

[MartinB.]

Für die Wortwahl hab ich hier jüngst noch auf's Maul bekom'.

Bestimmt fehlte seinerzeit noch das richtige Maß an Liebe in Deinen Worten.

 

[Essmann]

Apropos Liebe; ... hier ist die zweite Runde Fake-Frikadellen - diesmal pikant und süß

250 Gramm Linsen
1 orange Paprika
eine Handvoll Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Glas grüne Oliven
1 halbes Glas süßer Senf (körnig)
etwas Mehl
Olivenöl für die Pfanne

Die Linsen, wie gehabt, mindestens einen Tag lang in Wasser einweichen. Die restlichen Zutaten nach Belieben kleinschneiden

Alles in die Rührschüssel und den Pürierstab kreisen lassen. Anschließend, je nach Gefühl, etwas Mehl einmassieren.

Ich habe diesmal für die Bratlinge einfach einen Klecks mit dem Esslöffel in die Pfanne gegeben und leicht angedrückt.

Die Teile schmecken derart lecker, dass man sie glatt als Kartoffelrösti verkaufen könnte.

Netter Kommentar von meinem Sohn: "Mama, guck mal. Papa fotografiert schon wieder sein Essen"

Gruß

Dirk