Isotonisches Getränk
Was muß da rein und wie macht man es selber?
Wenn ich meine Hausrunde fahre, reicht mir ein Liter Leitungswasser im Camelbag, aber wenn die Tour 3 Stunden oder länger dauert, solls schon was isotonisches mit ein paar Kohlehydraten sein, damit ich genug Power habe.
Im Laden gibts verschiedene fertige Getränke oder Pulver zum Anrühren, kostet aber eine ganze Menge! Wie also mache ich das selber, was muß da rein und wo bekomme ich das her? Auf der Suche nach Antworten bin ich auf einen Artikel von
Dr. Kurt A. Moosburger gestoßen. Diesen Artikel sollte man sich erstmal durchlesen. Am Ende dieses Artikels gibt eine Tabelle Aufschluß über die Mineralien und deren Menge, die in einem Isotonischen Getränk sinvoll sind.
Das sind in einem Liter:
Natrium: 400 bis 800 Milligramm
Kalium: 225 Milligramm
Kalzium: 225 Milligramm
Magnesium: 100 Milligramm
Statt Natrium kann Kochsalz verwendet werden (NatriumChlorid) - wobei in einem Gramm Kochsalz etwa 400 Milligramm Natrium enthalten sind. Auch gut, weil vom Geschmack her neutraler, eignet sich Natron ( Kaiser Natron ). In Tablettenform hat eine Tablette ca. 1 Gramm und somit entfällt auch das Abwiegen - eine Tablette enthält etwa 270 Milligramm Natrium. Die oben angegebenen maximalen 800 Milligramm Natrium pro Liter sind recht viel - 500 bis 600 Milligramm sind schon ok.
Die anderen Mineralien gibt es leider nicht einzeln - wäre auch schwer diese Mengen abzuwiegen. Dafür benutze ich Frubiase Sport . Das sind Brausetabletten, die pro Tablette 270mg Natrium, 500mg Kalium, 500mg Kalzium und 350mg Magnesium enthalten.
Um nun auf die richtige Menge Mineralien zu kommen, löse ich eine Tablette Frubiase Sport in 2 Litern Wasser auf. Damit sind nun Kalium, Kalzium und Magnesium in der richtigen Menge vorhanden - nur Natrium ist mit 135mg pro Liter noch viel zu wenig. Um auf 500 bis 600 mg zu kommen gebe ich ca. 2 Gramm Kochsalz oder 3 Tabletten Kaiser Natron dazu. Nun ist eine recht gute isotonische Lösung zubereitet.
Power durch Kohlehydrate
Für die Kohlehydrate gibt es Maltodextrin19 - ein Vielfachzucker der mit 80 Gramm pro Liter dazu kommt. Frucht- oder Traubenzucker hat eine rasche Erhöhung des Insulinspiegels zur Folge und ist daher nicht so gut geeignet.
Zu den 2 Litern isotonischer Lösung kommt also noch 160 Gramm Maltodextrin hinzu. Alles gut mit dem Schneebesen umrühren bis sich eine klare gelbliche Lösung gebildet hat - die Kohlensäure von der aufgelösten Frubiase Sport Tablette sollte auch verschwunden sein. Wem der Geschmack nun zu Salzig ist, kann noch Ascorbinsäure (reines Vitamin-C Pulver) dazu geben. Fertig!
Die Zutaten gibts komplett in der Apotheke. Maltodextrin kostet 750 Gramm ca. 8 Euro, Frubiase Sport 20 Tabletten auch 8 Euro - Vitamin-C 100 Gramm ca. 2 Euro und Kaiser Natron 100 Gramm (100 Tabletten) 1,50 Euro. Damit ergibt sich ein Literpreis von gerade mal 1,10 Euro - weit günstiger und vor allem vom Inhalt viel hochwertiger als alles was man so in den Regalen im Supermarkt finden kann!
Viel Spaß beim Anrühren!
