Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?

[Kandelkoloss]

Knödel in speck gebraten, danach vorhin selbst gebackenen marmorkuchen. Mein drei-jähriger sohn hat gepudert

 

[BodenseeFerdi]

Heute Mittag mal vegetarisch, Hokkaido aus der Pfalz, Kartoffeln aus der Nähe, und Zwiebeln aus Baden-Württemberg. Das Olivenöl allerdings von einem griechischen Kollegen. Klassisch gewürzt mit Pfeffer und Salz aus Peugeot Mühlen...

 

[xbiff]

Kleine Leckerei in unserem Lieblingscafe in Metz.

 

[Oude Baas]

Kleine Leckerei in unserem Lieblingscafe in Metz.

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Vollfettstufe wa
Die Küchestücke werden auch kleiner,aber auf nem kleinen Teller sehen sie genau so groß aus wie früher auf nem normalen Kuchenteller

 

[xbiff]

Vollfettstufe wa
Die Küchestücke werden auch kleiner,aber auf nem kleinen Teller sehen sie genau so groß aus wie früher auf nem normalen Kuchenteller

Pro Stück mindestens 100g glotted cream!

 

[BodenseeFerdi]

Pro Stück mindestens 100g glotted cream!

Crème double wird das glaub auch genannt....

 

[xbiff]

Crème double wird das glaub auch genannt....

Ich glaube, da gibt es bei der Zubereitung einen Unterschied!?

 

[BodenseeFerdi]

Ich glaube, da gibt es bei der Zubereitung einen Unterschied!?

Ich denke, das die Crème double für Torten verwendet wird, bin aber nicht sicher.

 

[xbiff]

Ich denke, das die Crème double für Torten verwendet wird, bin aber nicht sicher.

Glotted cream ist auch viel fester als creme double!

 

[Axxl70]

Mahlzeit(en): Rind und Hirsch in unterschiedlichen Konsistenzen...

 

[marco_75]

 

[eike68]

Schon ein wenig spät dran

 

[timpalim]

Oh lecker Stollen mit vielen Rosinen. Genauso wie ich es mag

 

[FSD]

Chefin hat Mädelsabend, hat mir etwas Pastasalat da gelassen, und ich hab mir ein Bio Rumpsteak in die Pfanne gehauen, dazu ein lecker Flens Dunkel, und gleich wird ein Roter aufgemacht

p

 

[Gelöschtes Mitglied 106409]

Sieht lecker aus - guten Appetit !

 

[FSD]

Sieht lecker aus - guten Appetit !

War lecker, bin schon beim Roten, und schaue Dmax Steelbuddis , besser kann ein Männerabend nicht starten .

 

[fahrstahl]

Hallo, habe mir schon mal die wesentlichen Zutaten für das diesjährige Grünkohlessen aus norddeutschen Landen besorgt.
Es fehlen nur noch die kleinen Kartoffeln aus denen leckere Bratkartoffeln werden und das Kassler, das laut dem Rezept meiner Mutter für ostholsteinischen Grünkohl rein gehört.
Vorfreude steigt

 

[Oude Baas]

Hallo, habe mir schon mal die wesentlichen Zutaten für das diesjährige Grünkohlessen aus norddeutschen Landen besorgt.
Es fehlen nur noch die kleinen Kartoffeln aus denen leckere Bratkartoffeln werden und das Kassler, das laut dem Rezept meiner Mutter für ostholsteinischen Grünkohl rein gehört.
Vorfreude steigt

Kassler vom Dithmaschener Hofschwein,mit Sauerkraut

 

[mr.bibendum]

Hat jemand noch ne Idee für Aufläufe mit (Fertig)-Reibekuchenteig? Gerne auch vegetarisch, so die Richtung hier:]

Oh, roher Reiberdatschi-Teig lässt sich gar nicht gut aufbewahren.

Quiche mit Kartoffel/Speck/Pilzen/etc., etwa so:
https://www.lespommesdeterre.com/recette/quiche-de-pommes-de-terre-facon-paysanne/
Oder mal ins freie Henglein Rezeptarchiv gucken :
https://www.henglein.de/index.php/rezepte/rezepthefte-herunterladen

 

[FSD]

Zanderfilet an selbst gemachten Broccoli Risotto mit Speckwürfeln und Parmesan, das erste Risotto von der Chefin, hat sie gut gemacht , dazu einen kühlen Soave, passte perfekt.