Oude Baas
Vormals Olddutsch
Bei Graupensuppe bin ich traumatisiert als Nachkriegs Kind,wenn's die zu Hause gab bin ich abgehauen zu Opa da gab's Blootworsch mit Bratkartoffeln
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Hallo Gast, wir suchen den Renner der Woche 🚴 - vielleicht hast du ein passendes Rennrad in deiner Garage? Alle Infos
Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?
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böhmische liebe text .
Hmm. Panhas ist der Blutwurst ja recht ähnlich. Als Kind gerne gegessen, heute kannst Du mich damit 3% steile Rampen hochjagen. Genau so mit Leberwurst. Früher in rauen Mengen, heute geht das gar nicht mehr. Schon komisch irgendwie.
Und Graupen sind kaum noch zu bekommen.
DS19Pallas
il n'y a qu'une DS
Gibt's im Edeka ...
Hatten wir am Montag: selbstgekochter Gemüsefond, dann darin etwas Rindfleisch zart gekocht, dann frisch geschnippeltes Gemüse dazu (wir mögen es nicht totgekocht, sondern noch leicht bissfest), frische Kräuter dazu ... sehr lecker war das ...
Die graue (Nachkriegs-)Gerstensuppe mochte ich auch nie ... Aber glaub' mir, man kann das auch sehr schmackhaft machen ...
Während es bei mir nur eine Stulle mit Camembert und Salami gab, hat der Sohnemann in der Küche eskaliert (Hähnchen koreanisch, u.a. mit Gochujang und Ingwer, dazu Reis). Als guter Vatta habe ich ihm noch schnell ein Ayran gebastelt, um die Schärfe zu entschärfen. Schönes Gefühl, wenn man(n) noch gebraucht wird 
BodenseeFerdi
Auf einem guten Berg ist ein guter Biergarten 🍺
Habe ich immer sehr gern gegessen auf MTB-Touren auf Hütten im Alpenraum.
Die können das aber auch sehr gut dort....
L
Labbeduddel
Sieht lecker aus - ist das Bulgogi? Sehr geiles Gericht.Während es bei mir nur eine Stulle mit Camembert und Salami gab, hat der Sohnemann in der Küche eskaliert (Hähnchen koreanisch, u.a. mit Gochujang und Ingwer, dazu Reis). Als guter Vatta habe ich ihm noch schnell ein Ayran gebastelt, um die Schärfe zu entschärfen. Schönes Gefühl, wenn man(n) noch gebraucht wird
Anhang anzeigen 1581506
Ja, Chicken Bulgogi. Sehr schnell zubereitet und angeblich auch lecker (ich habe nix abgekriegt).
L
Labbeduddel
Ja, extrem lecker! Deine Portion musste dringend einfordern!
Salamander
Aktives Mitglied
Seit 2 Jahren etwa WIMRE. Möglicherweise wegen Wegfall von Getreidelieferungen durch den Ukrainekrieg, und die verbliebenen werden für wichtigeres wie Gerstensaft gebraucht.
Danke
Jaaa mit Liebstöckel und Petersilie. Nicht zu vergessen angeröstetem Sellerie, Petersilienwurzel und etwas Möhren (nicht zu viel, damit es nicht zu süßlich wird). Hmjamjam
Zuletzt bearbeitet:
Kandelkoloss
9 Jahre Trainingsrückstand
Probierlerle zum abschmecken
Meine salsiccia produktion:
Hamma. Wenn ich das richtig gesehen habe mit Paprika (edelsüß), Fenchel und … watt noch? Salsiccia habe ich noch nie selbst gebastelt. Das sieht jedenfalls unglaublich gut aus!
Kandelkoloss
9 Jahre Trainingsrückstand
danke
trockengewürze waren salz, paprika süss, fenchelsamen, schwarzer pfeffer gemahlen und im glas eingekochte extrem scharfe chilischoten aus kalabrien.
es waren 10kg schweinehack, grobe 8mm körnung, schulter, bauch und abschnitte.
meine mutter ist eigentlich die künstlerin und macht die meiste arbeit, ich kurbel nur und helfe beim abschmecken
das komplizierteste ist es in das brät in den darm zu bekommen.
Johnny Sylvester
fährt Rennrad; das Leben ist schon schwer genug...
Für den heimischen Standardherd recht amtlich:
BodenseeFerdi
Auf einem guten Berg ist ein guter Biergarten 🍺
Erinnert mich daran, daß ich demnächst in
mal wieder eine Saucisse de Toulouse zu mir nehmen sollte....
Oude Baas
Vormals Olddutsch
Deftiges Abendbrot aus dem Norden
Hamburger Rundstück warm
Schweinebraten auf Bauernbrot
Hamburger Rundstück warm
Schweinebraten auf Bauernbrot
Salamander
Aktives Mitglied
War lecker
Oude Baas
Vormals Olddutsch
Heute kam unverhofft der Fisch Trucker auf nem Kaffee vorbei
Gefrierschrank is wieder voll
Gefrierschrank is wieder voll
Bitte beachte unsere Verhaltensregeln beim Antworten. Danke 🙂