Vegane Ernährung und Radsport

[paulll]

Bei Aldi gibt es jetzt Nuss-Dattel-Riegel – die vertrage ich sehr gut. Die Haferriegel lagen mir dagegen nicht so.

 

[BennyOkee]

https://www.bosh.tv/recipes/fully-loaded-lasagne

Hab mich heute mal davon inspirieren lassen.

Etwas abgeändert, hatte noch Paprika gegrillt in Öl, Karotten und Tofu da.

Aus Zeitgründen auf die vegane Bechamel verzichtet und stattdessen Feta, ein wenig Mozzarella und Reggiano verwendet.

War wirklich lecker, die Kapern und Oliven harmonieren richtig gut darin.
Sollte problemlos vegan funktionieren.

 

[siuerlaenner]

Hab mich heute mal davon inspirieren lassen.

Etwas abgeändert, hatte noch Paprika gegrillt in Öl, Karotten und Tofu da.

Aus Zeitgründen auf die vegane Bechamel verzichtet und stattdessen Feta, ein wenig Mozzarella und Reggiano verwendet.

War wirklich lecker, die Kapern und Oliven harmonieren richtig gut darin.
Sollte problemlos vegan funktionieren.

Das war dann aber nur noch so semivegan.

 

[siuerlaenner]

Uff, das war lecker aber auch seeeehr deftig!
Seitan in Stücke gerissen (wie wir Carnivoren dass mit Fleisch halt so machen), scharf angebraten, aus der Pfanne genommen und zur Seite gestellt. Dann rote Zwiebel gewürfelt, angebraten, Champignons und Knoblauch dazu, mit Salz und Pfeffer gewürzt und gegen Ende zwei EL 4-Pfeffer-Streich und einen Schuss Hafersahne dazu. Dann Bandnudeln gekocht und das ganze mit etwas Kochwasser in der Pfanne verheiratet. Lecker!