Es gibt so Pedalschlüsseladapter für 15mm, die einen Vierkant für Ratschen/
Drehmomentschlüssel haben, dazu aufgedruckt der Umrechnungsfaktor fürs Drehmoment.
Der Inbus (8mm?) ist von der Größe her unterdimensioniert fürs volle Anzugsmoment von 40Nm. Meist ist es auch noch ein Inbus in nicht voller Tiefe, also geradezu zum Überdrehen prädestiniert.
Der Inbus ist max. zum Anziehen bis "fest", aber nicht mit 40Nm. NIEMALS zum lösen eines Pedals, das mit 40Nm angezogen wurde, denn das Losbrechmoment ist immer wesentlich höher, als das Anzugsmoment.
Pedale zieht man einfach fest an (auch mit dem Inbus) und gut, ist wohl die Stelle am Fahrrad, wo eine Drehmomentangabe am wenigsten nötig ist.