Ich bezweifle, dass dort etwas drin rotiert (trotzdem ganz witziger Demonstrator 😉 )
Ein Hochleistungsmagnet in der Nähe einer bewegten Alu-Masse (Felge) erzeugt in der Felge Wirbelströme (Prinzip jeder Wirbelstrombremse, z.B. auch bei Rollentrainern)
Diese Wirbelströme erzeugen ein Sekundärfeld, welches durch den Felgenaufbau (Ausrräsungen, Speichenöcher, etc.) schwankt (bzw. die Wirbelströme sind nicht konstant in ihrer Verteilung)
Bringt man nun in in das Sekundärmagnetfeld eine Spule, dann wird in der Spule eine Spannung induziert, die zur Speisung der LEDs genutzt werden kann.
Das Prinzip ist also recht einfach. Man muss es nur so konstruiieren, dass auch genügend Spannung an der Spule anliegt, um die LEDs zu betreiben.