Nur Nudeln bzw. Kohlenhydrate sind aber auch nicht gut... (Stichwort Mangelernährung)
Dass man als Rad- bzw. Ausdauersportler viel Kohlenhydrate braucht, ist schon richtig, aber der Rest sollte da auch in gutem Maße vorhanden sein: Also Vitamine, Proteine (Muskelaufbau
😉 ), Fette!!! (entgegen der landläufigen Meinungen gibt es auch "gute" Fette, die man u.U. auch zum Leben braucht, vor allen Dingen die ungesättigten Fettsäuren wie Omega 3, etc. --> Fisch, Nüsse, Pflanzenfette, etc.) , Ballaststoffe und viele andere musst du genauso zu dir nehmen, wie jeder andere gesunde Mensch auch.
Fazit: Wie jeder andere auch musst du von allem etwas zu dir nehmen - AUSGEWOGEN ERNÄHREN eben - als Radsportler brauchst du aber eben etwas mehr Kohlehydrate und etwas weniger Fett als ein normaler Nicht-Sportler, damit du in deinem Sport gut funktionieren kannst.
Ich handhabe das z.B. so:
Morgens eine Schüssel Müsli, je nach Hersteller/Sorte auch mit oder ohne Früchte (--> Fructose = Fruchtzucker = Kohlenhydrate aus den Früchten, Stärke = Kohlenhydrate aus den Haferflocken, ein paar kleine Mengen Proteine und Fette noch dazwischen)
Mittags ganz normales Essen, je nachdem was auf den Tisch kommt. I.d.R. ist das etwas mit Kartoffeln (--> Stärke = Kohlenhydrate), Fleisch (--> Proteine, Fette, jedoch leider die Schlechten
🙁 ), Salat (--> Vitamine, Mineralstoffe wie Eisen, Pflanzenfette, das sind die Guten!
😉 ); könnte aber auch ein Reis- oder Nudelgericht sein, wie oben angesprochen. Als Nachtisch dann Obst wie Bananen (viel Fruchtzucker = Kohlenhydrate) oder Äpfel (viel Vitamin C, aber leider auch Wasser, deswegen vermieden, wenn ich noch vorhabe innerhalb von 1 h rauszufahren
), im Sommer aber auch gerne ein Eis (--> Proteine, Zucker und Fett, das abtrainiert werden will
😉 ).
Bei Ausfahrten dann Fruchtsäfte mit Wasser verdünnt und wenns länger werden soll, dann ne Banane noch hinterher...
Abends dann ein belegtes Brot (--> Stärke = Kohlenhydrate) mit Wurst und Käse, nichts aufregendes... Hinterher nochn Kakao und nen Tee, das wars...
Dieser Plan kann aber an bestimmten Tagen variieren, sei es durch besondere Anlässe, Wettkampfvorbereitung, etc...
