Vegane Ernährung und Radsport

[Team ALR]

Salat? Aber nur mit dem richtigen Dressing!!! (Quelle: Thrive, Brendan Brazier)

Caesar Dressing
- 1 Knoblauch Zehe
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- ¾ Cup Hanf -Öl oder EFA Oil Blend*
- ¼ Cup Macadamia Nüsse
- 2 TL Miso Paste
- 1 ½ EL Apfelessig
- 1 ½ EL frischer Limettensaft
- 2 TL Hefeflocken (B Vitamine!)
- ¼ TL Cayenne Pfeffer

Granatapfel Poppy Seed Dressing
- 3 EL Grantapfelsaft
- 2 EL Hanf-Öl oder EFA Oil Blend*
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Agaven Sirup
- 1 TL Limettenschale
- Meersalz nach Geschmack
- ½ Cup Granatapfel Kerne (Kerne aus einer halben Frucht)
- 1 EL „Poppy Seeds“ z.B. gepopptes Amaranth

 

[Fixpunkt]

Die Idee mit den Grantapfel find ich gut. Wenn man den Entsaftet hat man ja auch noch die Kerne.

 

[Team ALR]

ach fast vergessen:

*EFA steht für „essential fatty acids“ :
-> 8 Teile Hanföl, 1 Teil Leinsamenöl, 1 Teil Kürbiskernöl

 

[Pica]

Salat? Aber nur mit dem richtigen Dressing!!! (Quelle: Thrive, Brendan Brazier)

Caesar Dressing
- 1 Knoblauch Zehe
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- ¾ Cup Hanf -Öl oder EFA Oil Blend*
- ¼ Cup Macadamia Nüsse
- 2 TL Miso Paste
- 1 ½ EL Apfelessig
- 1 ½ EL frischer Limettensaft
- 2 TL Hefeflocken (B Vitamine!)
- ¼ TL Cayenne Pfeffer

Granatapfel Poppy Seed Dressing
- 3 EL Grantapfelsaft
- 2 EL Hanf-Öl oder EFA Oil Blend*
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Agaven Sirup
- 1 TL Limettenschale
- Meersalz nach Geschmack
- ½ Cup Granatapfel Kerne (Kerne aus einer halben Frucht)
- 1 EL „Poppy Seeds“ z.B. gepopptes Amaranth

Das klingt superlecker! Ich werde das mal ausprobiern.

Hättest du noch ein schnelles Rezept parat, dessen Zutaten bereits im Haus sind?
Ich denke da an einen Sonntagmittagsnotfallplan, falls mal die Familie zu Besuch kommt und man schnell etwas Leckeres zaubern muss.

Alle anderen sind natürlich auch gefragt.

Liebe Grüße!
Pica

 

[Pica]

(siehe Fotoalbum)

Gute Nacht!

 

[Team ALR]

Power Bar kann einpacken...
Apfel-Zimt-Energy-Bars

• 1 kleinen Apfel
• 1 Cup Datteln
• ½ Cup gekochtes Quinoa
• ¼ Cup Mandeln
• ¼ Cup gemahlene Leinsamen
• ¼ Cup Hanf-Protein
• etwas Zimt
• etwas Stevia zum süßen bei Bedarf

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern, auf Plastikfolie aufstreichen, trockenen lassen und portionieren!

 

[Vela]

Wieso schreibt ihr eigentlich CUP und nicht "Tasse " ?
Oder ist die Mengeneinheit bei CUP eine andere ?

 

[Team ALR]

Wieso schreibt ihr eigentlich CUP und nicht "Tasse " ?
Oder ist die Mengeneinheit bei CUP eine andere ?

tschuldigung, ich denke bei Tasse immer an die kleinen Kaffee-Tassen und hier ist ein "Becher" gemeint,
hätte Cup natürlich auch mit Kaffee-Becher übersetzen können (da gehen etwa 250ml rein, wenn ich mich nicht irre...)

 

[Team ALR]

PS gestern abend noch versucht Pancakes a la Thrive zu machen... irgendwas lief schief (wohl zu viel Flüssigkeit, hab mich aber an das Rezept gehalten und die Küchenmaschine die ich von meiner Mama geklaut habe, ist wohl nicht leistungsstark genug...) es wurde ein festerer Matsch...

 

[Djeiby]

Grünkohltopf vegan: mit Räuchertofu und Chorizo-Bratwurst von Wheaty

 

[Team ALR]

mmh "kale" lecker ich arbeite da gern mit roter ThaiCurry Paste...
ist das die ober mega hammer Bratwurst die mit 32g Protein und 2g Fett pro 100g?

 

[Team ALR]

 

[MartinB.]

Immer drauf auf die Minderheiten!
http://www.focus.de/panorama/welt/s...lbuch-brandmarkt-fleischesser_aid_863152.html

 

[Fixpunkt]

Wiso, stimmt doch alles.

 

[Djeiby]

...
ist das die ober mega hammer Bratwurst die mit 32g Protein und 2g Fett pro 100g?

Keine Ahnung. Ich habe leider die Verpackung nicht mehr, werde aber beim nächsten Mal darauf achten und es dich wissen lassen, falls ich es nicht vergesse.

Gruß,
Djeiby

 

[Essmann]

Wieso, stimmt doch alles.

Noch schlimmer sind nichtvegetarische, kinderlose, katholische Paare ohne Trauschein, beide Linkshänder, die als Haustier Katzen oder Wellensittiche haben!

 

[Holgi_Hart]

Guten Abend,

ich lese bei Euch bereits geraume Zeit mit und weiß, daß sich einige von Euch recht gut mit Lebensmitteln auskennen!

Wer von Euch kann mir einen wertigen HONIG empfehlen?

Über den Winter werde ich den folgenden Saft (-> http://www.rennrad-news.de/forum/threads/was-tut-ihr-für-euer-immunsystem.82005/page-16 Post 311) trinken
und brauche den HONIG zum süßen.

Momentan verwende ich folgende Sorte:

Vielen Dank für Eure Tips,

Kenianer

 

[BW-72]

Bienenausbeuter!

 

[siuerlaenner]

Tach zusammen,

netter Fred. Ich ernähre mich zwar nicht immer vegan aber immer öfter. Meinen Kaffee trinke ich fast nur noch mit Sojamilch, mein Frühstück im Büro besteht entweder aus Frühstückbrei (mit heißem Wasser aufgegossen) und Obst oder Vollkornbrot mit veganem Aufstrich (z. B. Zwergenwiese- hammerlecker!). Mittags öfters mal gebratener Tofu oder 'Fingerfood' mit Saucen aus dem Glas (für die Sate-Sauce könnte ich töten ) und Reis...
Sich komplett vegan zu ernähren ist ja quasi unmöglich, wenn man hin und wieder mal das Haus verlassen will, aber jedes Essen zählt!

 

[Sachsentour]

Guten Abend,

ich lese bei Euch bereits geraume Zeit mit und weiß, daß sich einige von Euch recht gut mit Lebensmitteln auskennen!

Wer von Euch kann mir einen wertigen HONIG empfehlen?

Über den Winter werde ich den folgenden Saft (-> http://www.rennrad-news.de/forum/threads/was-tut-ihr-für-euer-immunsystem.82005/page-16 Post 311) trinken
und brauche den HONIG zum süßen.

Momentan verwende ich folgende Sorte:

Vielen Dank für Eure Tips,

Kenianer

Das da auf den Bildchen ist jedenfalls kein "Lebensmittel"! Weißt du was die da alles zusammenrühren... und dann noch in ner Plasteflasche... Hast du keinen netten Imker in der Nähe?