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Vegane Ernährung und Radsport

Hallo Ich habe mal eine Frage.Wie ernährt ihr Euch bei Langstreckenrennen? Bananen,Äpfel und Riegel gibt es immer aber 14h auf dem Rad da habe ich Angst das der Hungerast kommt.
 
Es gibt jede Menge vegane Riegle und Gels, Datteln sind auch super zum mitnehmen. Manchmal pack ich das auch in meine grosse Ortlieb Satteltasche. An den Verpflegungspunkten sind die Klassiker Bananen (leider oft grün) Trockenes Brot und Cola. In Kombination mit dem mitgebrachten kann das super bis mässig sein. ;)

Eigentlich verstehe ich den Teil mit der Frage mit dem Hungerast nicht. Ein Hungerast entsteht wenn die Kohlenhydrate ausgehen und Kohlenhydrate kommen (abgesehen von Honig) fast nicht in tierischer Nahrung vor. Von daher gibt es in der Theorie kein Problem. Klar ist die Auswahl am Posten eingeschränkter wenn in jedem Kuchen Ei und auf jedem Brot Käse oder Wurst ist, aber Selbstversorgung klappt in jedem Fall.
 
Harry1963 schrieb:
Hallo Ich habe mal eine Frage.Wie ernährt ihr Euch bei Langstreckenrennen? Bananen,Äpfel und Riegel gibt es immer aber 14h auf dem Rad da habe ich Angst das der Hungerast kommt.
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Oh interessante Frage, die ja mal wieder das weite Feld der Ernährungsphysiologie und dann die Abteilung Wettkampfernährung anspricht -
ich kann dir jetzt leider keine Antwort darauf geben, da ich selbst keine Langstreckenrennen fahre, aber vllt wäre zur Klärung der Frage interessant zu wissen auf welche Art von Event genau sich deine Frage bezieht.
Um mal mit Erfahrungen bzgl Fahrten längerer Strecken zu beginnen: letztes Jahr auf der ganztägigen Heimfahrt von der Fähre (Rotterdam) mit ca 7kg Zuladung/Gepäck durch NL (ca 12 h) hab ich eigentlich außer dem was ich von der Nachtfahrt (180km in der Nacht vor der Überfahrt) noch so übrig hatte(Riegel und Gels und fig rolls), zwei-drei (?)Brötchen beim Frühstück fertig gemacht und dem ausgiebigen Frühstück nix besonderes gegessen. Problematisch war eher die Flüssigkeitsaufnahme, da es brüllend heiß war.
Um dich zu provozieren könnte man ja auch sagen, frage dich nicht, was du essen sollst, sondern ob deine Fettverbrennung ausreichend trainiert ist:oops:.
Wenn ich in Braziers Buch schaue sehe ich, dass er für vor längeren Workouts(>4h) Banana Pancakes vorschlägt (Datteln, Banane, Amaranth, Buchweizen, Hanf- Milch/Protein, Leinsamen) -hab ich noch nicht ausprobiert, falls ich aber demnächst mal mehr Zeit haben sollte:( würde ich es mal probieren.

Tja, ich würde auch -wie fixpunkt- sagen entsprechende Gels, falls es mal eng wird (trotz super Fettverbrennung:D)
 
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Harry1963 schrieb:
Hallo Ich habe mal eine Frage.Wie ernährt ihr Euch bei Langstreckenrennen? Bananen,Äpfel und Riegel gibt es immer aber 14h auf dem Rad da habe ich Angst das der Hungerast kommt.
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Bei längeren Strecken (allerdings bisher "nur" bis 280 km), nehme ich Riegel und geschmierte Brötchen mit, manchmal Datteln und Feigen. Ich finde die Oatsnacks klasse! Gels habe ich für den Notfall dabei.

Gruß
Djeiby

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Letztes Wochenende habe ich Hummus gemacht.
Ich wollte mal etwas Eiweißreiches und Tofufreies fürs Brot haben.
Eigentlich bin ich nicht so ein Hummus-Fan. Aber diesmal war er gut essbar. ;)
Statt Tahin habe ich Mandelmus genommen.
Seid ihr Hummus-Fans? Wie macht ihr euren Hummus?

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Käpt'n Koga schrieb:
Hallo zusammen!
Habe vor ca. 2 Monaten angefangen - aber nun bin ich vegan! Gibt es auch andere Renn(rad)fahrer, die vegan sind, bzw. es werden möchten... David Zabriskie ist ja wohl DER vegane Vorzeigeathlet! Sicher hat er einen Teamarzt und Berater, die ihn unterstützen sich vegan und vor allem richtig zu ernähren. Ich habe diese Berater nicht, viele andere wahrscheinlich auch nicht - bitte beratet ihr mich wenn ihr schon einschlägige Erfahrungen gemacht habt!
Es gibt sicher viele Fragen: wie ist es z.B. wenn die nächste Rennsaison losgeht? Was esse ich da idealerweise!?! Welche Energieriegel sind leicht erhältlich und vegan... Werde ich zwangsläufig schwächer ducrh vegane Ernährung:eek:??? Gibt es etwas beim Training zu beachten?
Können dann ja auch eine vegane Gruppe aufmachen!?!
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Hey, ich lebe auch seit kurzem vegan und trainiere viel.
 
Pica schrieb:
Seid ihr Hummus-Fans? Wie macht ihr euren Hummus?
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Bin grosser Hummus Fan. Aus Faulheit kaufe ich den meistens fertig, aus Faulheit. Meiner Meinung nach braucht man für guten Hummus gute Kichererbsen, die man dann kochen und schälen muss. Für Cremigeren ist es gut, erst das Tahin in den Mixer, dann die Zitrone, dann den Rest.
Gekauft kommt in Deutschland von allem was ich probiert habe nur http://www.florentin-bio.com/products/7 in Frage. Leider gibts den nur in winzigen behältern zu viel Geld. Intressant finde ich, dass es den in Israel im Bioladen in mehr als doppelt so grossen Behältern zum gleichen Preis gibt. Hergestellt wird er aber in Holland. :confused:

Selber machen lohnt sich halt nur bei grösseren Mengen, da ich aber eh nur am Wochenende Brot esse, geht der aber dann nicht weg.
 
Mick1971 schrieb:
:idee:..ich glaub' ich muss bald auch wieder in der Mittagspause dorthin.. in welchem der drei warste denn?
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Wir waren im Hafen und haben an der frischen Luft geschlemmt. Gleich an zwei Tagen hintereinander, weil es sooo lecker war.

Gruß
Djeiby

P.S: Sonntag geht es wieder ins "Grüne", diesmal ins "Immergrün" in Harsewinkel. Dort kann ebenfalls vegan
geschlemmt werden. Gegen 17 Uhr kann man Patrik Baboumian und das Vegan Strength Team beim Mähdrescherziehen anfeuern und um 18:30 Uhr gibt es noch eine Lesung aus seinem aktuellen Buch. :)
 
Diese Woche gab es u.a. eine Hack"fleisch"pfanne (Sojagranulat) mit Reis. Hätte ich das nicht selbst gekocht, hätte ich es vermutlich nicht gegessen: Es hat so echt nach Hackfleisch geschmeckt, dass es schon fast ein bisschen unheimlich war. Was verschiedene Gewürze, etwas Knobi und ein leckerer Kochwein doch so alles bewirken können. ;)
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Ich finde es toll, dass man einige fleischige Sachen so original ersetzen kann.

Ein bisschen traurig bin ich darüber, dass so viele Menschen das nicht machen. Wenn viele Leute so kochen würden, würde einiges an Leid erspart.

LG
Pica
 
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Harry1963 schrieb:
Hallo Ich habe mal eine Frage.Wie ernährt ihr Euch bei Langstreckenrennen? Bananen,Äpfel und Riegel gibt es immer aber 14h auf dem Rad da habe ich Angst das der Hungerast kommt.
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14h auf dem Rad... hab 29h auf dem Rad geschafft, und mir ging es danach noch gut, also keine anzeichen von hungerast!!
Bananen,trockene brötchen,kohlenydratpülverchen(selber abgepackt)winforce ist super, benutze da das carbo basic plus. oatsnacks, cliffbar,eistee...ein paar Mulebar gels..(caffee super in der nacht!) die vegasport gels sind herbe ekelhaft!
musst halt ausprobieren, wieviel du in einer Stunde brauchst, das rechnest du hoch, und dann weißt du was du brauchst, ich habe für 2 stunden je eine portion winforce eingeplant,bei Riegeln/gels, habe ich geschaut das ich so alle halbe stunde / 40 minuten einen Riegel/Banane oder ein Gel zumirnehme. dann passt das :)
 
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