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Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?

  • Ersteller Ersteller Gelöschtes Mitglied 62245
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Heute Harzkäse eingelegt, das ist so geil 😍
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Re: Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?
Auf dem Rad – bei schönstem Wetter – war ich mir etwas unsicher: Ist das schon nicht mehr ganz so kalt oder doch noch arschkalt? Ich habe es heute zwar hinbekommen, diese gelben Dinger über die Knöchel zu ziehen aber ich vermute, das sie bei mir doch die Blutzirkulation beeinträchtigen und ich leider schon nach knapp 40 Minuten wegen kalter Füße die Segel streichen musste.

In der Küche dann ebenso unsicher: Frikadellen einfach mit Senf und Brot oder doch mal wieder experimentieren … ? Es gab dann:
• Winterlicher Salat mit Orangen-Joghurt-Dressing und Mandarinen
• Bratkartoffeln mit dem ausgelassenen Speck (Guanciale), der noch von der Carbonara übrig war
• Hackfleischbällchen mit einer scharf-fruchtigen Tomatensauce (abgeschmeckt mit Chili, Ingwer und Pflaumenmus) – etwas entschärfender Schmand dazu

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