Servus,
bin letztes Jahr da durch, München-Cannes und vor Jahren mal München- Nizza und würde dir Guillestre oder besser Barcelonette empfehlen.
Von da aus kannst Du falls Pässe erwünscht auf den Isoard, Col de Vars, Col de la Bonette, Col d'Allos und Col de la Cayolle fahren.
Ebenso aber etwas weniger passlastig Richtung Embrun Stausee oder Canyon du Verdon, guckst Du ;-)
http://www.rennrad-news.de/forum/showthread.php?t=85155
Grüße, Riccardo