Was ist denn "relativ" schwer und "ganz schön platt"? Und wie/wo sind für 40er Gravelreifen 5 Bar angegeben? Damit ist der
Reifen hart wie Beton.
Grundsätzlich wäre es natürlich zielführender mit typischen Rennreifen eine flache Tour zu fahren. 30/32 mm kann man bei 24c aufziehen, auf die >2kg schweren Laufräder

Wenn keine Ambitionen vorhanden sind wäre das aber egal, wäre aber auch egal welche
Reifen man fährt wenn jemand so schwer ist das er den 40er "zerdrückt"