Haferflocken gehören seit Jahren zu den gesündesten Grundnahrungsmitteln überhaupt
Streitet doch keiner ab, soweit wollte ich aber nicht ausholen.
Das Thema Phytinsäure stimmt grundsätzlich, aber in der Praxis ist das bei einer halbwegs abwechslungsreichen Ernährung total unproblematisch.
Recherchiere bitte mal was Phytinsäure ist.
Willst du den "Fermentierunsgprozess" in deinem Körper haben oder noch bevor du das Lebensmittel verzehrst? Es geht nicht nur um Nahrungsaufnahme, sondern auch um die Nährstoffaufnahme und was macht die Phytinsäure mit diesen? So und wenn wir schon über eine optimale Ernährung sprechen, dann wollen wir sie auch optimal umsetzen.
Ausserdem werden Haferflocken
Du meinst den anfänglichen Verdampfungsprozess, damit Keime und Pilze absterben?
Damit wird kaum Phytinsäure abgebaut.
Phytinsäure kommt in allen Vollkornprodukten vor.
Wann hast du zuletzt Erbsen oder Bohnen selbst zubereitet?
Dort weichst du auch vorher ein.
Wenn du die gleich kochst, wirst du nachher Probleme bekommen.
Ob man die Flocken nun als Overnight Oats einweicht oder klassisch als Porridge kocht, macht ernährungstechnisch keinen riesigen Unterschied
Na klar macht das ein Unterschied.
Genauso wie es ein Unterschied macht, bestimmte Lebensmittel zu kombinieren um die Bioverfügbarkeit zu erhöhen. Deswegen meinte ich auch Haferflocken mit Weizenkleie und Buchweizenkeim kombinieren.
Milch dazu ist übrigens auch kein Problem – das mit dem „klumpen im Magen“ ist ein alter Mythos.
Das ist falsch!
Die meisten Japaner vertragen zum Beispiel keine Milch.
In meinen Freundeskreis vertragen viele Kollegen keine Buttermilch oder Ayran.
Milch ist für Kälber und nicht für Menschen.
Und es ist vollkommen normal, wenn ein Mensch sie nicht gut verträgt.
Deswegen ist der nicht komisch oder krank.
Mich würde das mit der Temperatur der Getränke interessieren.
Soweit ich weiß, ist es ja so, dass wenn man kalte Getränke an warmen Tagen trinkt, muss der Körper die Getränke auf Körpertemperatur bringen. Durch dieses "erhitzen" entsteht dann Wärme im Körper und einem wird warm. Wenn man aber warme Getränke trinkt, muss der Körper die Flüssigkeit nicht mehr so stark erhitzen und es entsteht keine Wärme.
In einem Schlaflabor wurde mir das zumindest so erklärt, da man im Sommer Abends eher warm bis heiß duschen sollte, da der Körper dann die Kerntemperatur nach unten reguliert um der Hitze des Wassers zu entgegnen. So schläft man zB auch besser.
Das ist im Grunde richtig ja.
Bei Kaltgetränken zieht der Körper Blut aus anderen Regionen ab, um die Temperatur auszugleichen.
Wer das allerdings mit einer Mahlzeit kombiniert, hat diesen Effekt sowieso, weil der Körper für die Verdauung der Mahlzeit im Grunde das gleiche macht. Im Umkehrschluss kann ein kühles Getränk aber auch helfen eine hohe Körpertemperatur, die durch eine hohe Belastung entsteht auszugleichen, was den Körper entlastet.
Ich als 24/7 Kaltduscher kann das bestätigen. Also kaltes duschen pusht nochmal auf.
Ja kann sein das man nicht sofort einschläft aber wenn man noch eine 1h rum döst, sollte das kein Problem sein.
Was sind die Langzeitfolgen von solch extremer Kohlenhydratzufuhr?
Frag am besten deinen Arzt, hier bekommst du nur ein Softdrink empfohlen.
Ansonsten kannst du das überall nachlesen, was Industriezucker und hoch verarbeitete Lebenbsmittel mit unserer Gesundheit anstellen.
Nun kannst du dich entschneiden.
Willst du den gesunden ausgeglichenen Weg wählen, also ausgewogene Ernährung und Regenaration und Spaß am Sport haben.
Oder willst du dich schinden und schlecht ernähren, was zuletzt schlecht für deine Regeneration und allgemeine Gesundheit ist.
Makus Rühl hat mal gesagt das Bodybuilding kein Gesundheitssport ist, er meinte das aber nicht auf den Gym-Sport allgemein bezogen.
Wo willst du hin?
ich hab das so verstanden, dass wenige Eiweiß und Ballststoffe nur unmittelbar vor Wettkämpfen gelten.
Da steht auch vorher.
Wo fängt es an und wo hört es auf.
Wann ist vorher, wann ist nachher.
Die Verdauung braucht mehrere Wochen um sich auf eine Ernährungsform neu einzustellen.
Also locker 4-6 Wochen.
Wenn ich mich so in meinem Freundeskreis umschaue, sind die meisten dauerhaft in Wettkamvorbereitung.
Die Ernährung besteht hauptsächlich aus Riegeln, Gels und Gummibärchen.
Ja wir fahren auch viel aber in meisten Fällen braucht man sowas nicht die ganze Zeit.
Dann hat man sich über den Tag hinweg schlecht organisiert.
Strichwort organisieren, oh ist stressig, macht zu viel Arbeit, ich bestelle was bei Amacx Sports Nutrition, ist viel einfacher.
Verstehst du was ich meine.
Ich hab das schon richtig verstanden.
Kurz: Vieles in deinem Zitat mischt Halbwahrheiten mit Mythen.
