Ammoniak entsteht bei der Spaltung von Eiweißen/Proteinen (Polypeptide) in Aminosäuren. Proteine können genau wie Kohlenhydrate und Fette zum Stoffwechsel hinzugezogen werden. Das impliziert allerdings nicht, dass die Proteine aus den eigenen Muskeln abgebaut werden, schließlich sind Proteine ein ganz natürlicher Bestandteil der Nahrung.
Die Proteine die die Muskeln aufbauen, stellen eigentlich die letzte Energiereserve da, die nur bei langfristig hohen Belastungen überhaupt erst angegriffen werden kann.
Wenn du nicht gerade eine Diät machst, reicht der Kohlenhydratvorrat auch bei höherer Belastung 1-1,5 Stunden lang. Danach wird bei hoher Belastung allerdings in der Tat Muskelprotein umgesetzt. Desshalb trainieren Bodybuilder auch nicht länger als 1,5 Stunden am Stück.
Ohne Witz... und nein, ich kiffe nicht.
oder 
