Macht m.E. eigentlich nur Sinn, wenn Du eine externe Auswertungssoftware oder -plattform nutzt, die jene aufgezeichneten HRV Daten auch auswerten/interpretieren kann.
Garmin Connect bietet das m.W. derzeit - mit Ausnahme der sogenannten "Health Snapshot" Funktion bei neuere Geräten - nicht an. Ich wüsste jedenfalls nicht, wo ich das bei
Garmin Connect einsehen kann.
Technisch gesprochen: die HRV Datenreihen werden bei aktivierter Option in das Fitfile der Activity geschrieben und können daher nachträglich ausgewertet werden.
Das FitFile wird dadurch unmerklich größer, weil halt eine Datenreihe mehr protokolliert wird.
Fazit:
Diese Option tut nicht
weh, ob man es braucht bzw. mit seiner Software/Plattform auswerten kann, ist dann eine andere Frage. Ich hab's aktiviert, wirklich auswerten tue ich es aber nicht

Da auf
Garmin Connect aber die Orginal Fitfiles archiviert werden, kann man diese natürlich auch nachträglich auswerten, falls man auf eine Auswertungsplattform wechselt, die HRV-Daten interpretieren kann.