AW: Frühstück Radsport
Klar besteht Müsli hauptsächlich aus KH, aber nicht aus einfachen wie Dein Nutellabrötchen, daß Deinen Blutzuckerpiegel in sehr kurzer Zeit rasch ansteigen lässt. Dadurch steigt aucg der Insulinspiegel und Dein Stoffwechsel muß erst den Insulinspiegel abbauen bevor er sich wieder mit dem Fett beschäftigen kann.
Komplexe Kohlenhydrate (z.B Gemüse, Vollkornprodukte) müssen erst zerlegt und aufgespalten werden, der Blutzuckerspiegel steigt nicht so rasch und hoch, somit bleibt auch der Insulinspiegel niedriger und es bleibt Raum für die Fettverbrennung.
Es gibt einen alten Lehrspruch: "Fett verbrennt im Fegefeuer der Kohlenhydrate"
Es stimmt zwar, daß der Körper bei leeren Glykogenspeichern an seine Fettzellen geht um durch Umwandlung in KH Energie bereitzustellen, aber halt nicht nur.
Neben den Fetten werden auch Proteine in Energie umgewandelt und somit Muskeln.
Soll nicht heißen, daß KH in unbegrenzter Menge in den Körper geführt werden sollen, aber auf eine ausreichende Breitstellung komplexer KH würde ich nicht verzichten.
Gerade Morgens benötige ich für den ganzen Tag Energie, leuchtet mir nicht ein warum ich gerade da auf KH verzichten sollte.
Nach dem Training schnell die KH-Speicher wieder auffüllen und dann hauptsächlich Eiweiße zu mir nehmen.
Also von mir ein klares JA zum morgendlichen zuckerfreien Vollkornmüsli!
. Seitenbacher...lecker, lecker, lecker.
