Das ist wie ich finde ein schwieriges Thema.
Eine Bekannte von mir lebt auch vegan, wie sie selbst sagt "aus Klimaschutzgründen". Dabei kommt sie pro Jahr auf 4 Langstreckenflüge und noch etliche Kurzstreckenflüge. 😄
Das Problem bei Fertigprodukten die als Käse / Wurst Alternative vorgesehen...