Ich kann noch Marokko (zB ab Marrakesch Richtung Draa-Tal, Straße der Kasbahs, Pässe des Anti-Atlas etc.) sowie SO-Asien ab Bangkok (Kambodscha, Laos, Vietnam) als Winter-Ziele empfehlen. Klingt etwas exotisch sind aber alles rennrad-touren-taugliche Gebiete mit guten (Haupt)Straßen, angenehmen...