Ich war gerade eine Woche da.
Im Süden kann man vom Wetter gut fahren.
Süden heißt für mich alles zwischen Los Gigantes und Güímar. Im Norden ist es aktuell vom Wetter nicht schön mit dem Rad.
Ab 1000 Meter Höhe wird es im Moment ziemlich frisch. Teide von Chío oder Vilaflor geht, recht kalter Wind oben aber ist gut möglich. Alle anderen Zufahrten waren noch gesperrt. Der oben genannte Link ist genau richtig um das zu prüfen. Wenn ich auf der Insel bin würde ich immer versuchen eine Tour trotz des Wetters über Masca zu machen. Einfach schön dort. Und einen Tag an dem das Wetter geht findet sich immer. Auch das Anaga Gebirge ist sehr schön, aber da ist es doch vom Wetter nicht ausreichend im Moment, finde ich.
BikePointTenerife (gibt es in Las Américas und in El Médano) bietet täglich Touren an. Ich bin einmal mit denen gefahren, netter Guide, gute Organisation, war zufrieden. Insgesamt aber recht teuer. Bei eigenen Rad 65 Euro, mit Leihrad 90 Euro pro Tour.
Räder machten auf mich einen guten Eindruck, Preis nur für die Räder fand ich auch in Ordnung, hatte aber mein eigenes dabei.
Insgesamt kann man im Süden fast jede Straßen nehmen (außer Autobahn) dabei lässt sich eigentlich alles mögliche zusammenstellen, außer flach. Gerade von der Küste hoch gibt es viele Straßen die sehr schön sind und auf denen nur sehr wenig Verkehr herrscht. Die eine oder andere steile Rampe lässt sich da allerdings nicht vermeiden. Google Street View hilft hier beim Planen. An der Küste ist immer recht viel Verkehr. Und natürlich auf allen Zubringerstraßen zur Autobahn. Ich muss aber sagen, der Verkehr ist viel angenehmer als in Deutschland, die Leute halten in der Regel viel Abstand uns überholen nur, wenn dies auch gefahrlos möglich ist, so zumindest meine Erfahrungen.
Ich kann die Insel nur empfehlen. Einfach hinfliegen und ein Bild von machen, wenn man in der Ecke Las Américas, etc. ist, dann kann man mit einer Tour nach Osten / Nordosten und einer Tour nach Westen / Nordwesten sich schon ein ganz gutes Bild machen und anhand con Karten die nächsten Tage nach seinen Trainingsbedürfnissen und Entdeckerlüsten gut planen.