Zum optimalen Laufen besteht leider keine Alternative zu SPD oder den verwandten Systemen.
Da gibt es nämlich noch andere ausser SPD, auch einseitige für das Rennrad. Meine einseitige Rennrad-Version der Time ATAC gibt es glaube ich nicht mehr (neu) nur noch den Nachfolger Allroad Gripper +,
aber z.B. was von Ritchey, das am Rennrad sicher gut aussieht:
http://www.bike24.net/p13487.html
Wichtig könnte auch sein, wie steif die Sohlen beim SPD-Schuh sind. Mit richtigen Renn-MTB-Schuhen sehe ich nicht so den Nachteil mit SPD:
Bei diesen komischen Trekkingschuhen könnte das ganz anders sein, weil die Sohle zu weich sein könnte und der Cleat zu sehr durchdrückt und auch der Fuß nicht ausreichend Halt im Schuh hat.
Die SPD-Bärentatzenpedale (eine Seite SPD, eine Bärentatze) sind auch so eine Sache: Eigentlich nett für Einsteiger, die noch unsicher mit Klickpedalen sind. Aber man setzt früher in Kurven auf.
Falls man zu Knieproblemen neigt, dann allerdings wäre ein bestimmtes Rennrad-Pedal (Speedplay) das Pedal der Wahl, weil sie eine sehr grosse Drehfreiheit für den Fuß erlauben.
EDIT: Ups, Nordlys war schneller

Meine volle Zustimmung!