Ovomaltine anstatt PowerBar Recovery Max

[Heshthot]

Das stimmt, letztlich ist aber das Gerstenmalzextrakt auch "nur" Zucker. Rein Chemisch betrachtet ist es dann egal ob der Zucker weiß braun, oder sonst wie ausschaut und herkommt.

Jein. Zucker ist nicht unbedingt gleich Zucker.
Das was wir landläufig als Zucker bezeichnen ist Saccharose, ein sog. Zweifachzucker oder auch Disaccharid. Daneben gibt es aber z.B auch noch andere Disaccharide (z.B Maltose) oder Einfachzucker wie Glucose oder Fructose. Das sind alles Zucker, chemisch aber durchaus unterschiedlich.
Und der angesprochene Gersenmalzextrakt enthält hauptsächlich Maltose aber fast keine Saccharose von daher ist da schon ein Unterschied.
Wo es wirklich chemisch relativ egal ist, ist wenn du einen normalen Haushaltszucker hast und der nun weiß oder braun ist. Der braune ist aus chemischer Sicht dann schlicht nicht so sauber.
Das kann ggf. noch einen geschmacklichen Unterschied machen, denn die braunen Bestandteile (Melasse) haben durchaus Eigengeschmack.

Bei der Regeneration will der Körper erstmal die Kohlehydratspeicher aufzufüllen und dafür braucht er nicht soviel Fett, von daher reicht eine fettarme Milch.

Mit Vollmilch schmeckt's aber besser.

 

[pjotr]

Warum das? Einfach nur wegen des Fettes? Oder gibt's noch andere Gründe?

Fett soll die Aufnahme der KH behindern, bei diesen Recovery-Getränken geht es aber genau darum, die KH-Speicher in einem günstigen Moment, wo der Körper besonders aufnahmefähig ist für KH, aufzufüllen. Wie groß der praktische Unterschied ist, wenn man keine fettarme Milich nimmt, kann ich aber nicht sagen.

 

[grueni2]

1 Portion (44g) von dem Recovery Drink hat 10g Molkenprotein und knapp 20g Maltodextrin.
0,5 l Buttermilch => 16,5g Protein und 24g Milchzucker und schmeckt noch gut und ist billiger.

 

[01goeran]

Mit Vollmilch schmeckt's aber besser.

100% bei Dir, deswegen hole ich meine Milch seit einigen Jahren auch direkt vom Milchbauern ums Eck und nicht das "Milchwasser" aus dem Supermarkt. Lieber dazu noch ein Glas Wasser trinken, dann hat man im Verdauungstrakt die selbe Mischung, aber der Geschmack war besser.

 

[Jaerrit]

Ich nehme immer eine Tafel Ritter Sport Marzipan zur Regeneration. Das hat mehrere Gründe:
1. Im Namen kommt „Sport“ vor.
2. Die Verpackung ist rot, und das macht bekanntlich schnell
3. Voll lecker

 

[dasulf]

Ich nehme immer eine Tafel Ritter Sport Marzipan zur Regeneration. Das hat mehrere Gründe:
1. Im Namen kommt „Sport“ vor.
2. Die Verpackung ist rot, und das macht bekanntlich schnell
3. Voll lecker

Olympia in Gold