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Die Strecke ist sowas von ungeeignet für Gravel-Bikes. Ich bin den Vulkanmarathon bisher 3 mal mitgefahren und wenn ich mir vorstelle, dass auf einem Graveler zu fahren...😰.
Schau Dir die von Adidas mal an. Ist zwar kein Rennradschuh, aber ein alltagstauglicher Schuh mit SPD-Sys.
https://www.adidas.de/the-velosamba-vegan-fahrradschuh/GY5597.html?pr=product_rr&slot=1&rec=mt
https://www.adidas.de/the-gravel-fahrradschuh/GW5330.html