ja was mich halt verwirrt ist, dass Paleo ja Fleisch als sehr zentral ansieht, obwohl es eigentlich entzündungsfördernd ist. Außerdem lehnen die Getreide ab. Ich muss sagen, ich glaube mittlerweile zu wissen, dass ich trotz fehlender Antikörper im Blut auch negativ bzw. unspezifisch auf Gluten...