Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?

[Alberto da Giussano]

Was du meinst ist Nüssli- oder Ackersalat

Ackersalat nennt er sich auch...

 

[BodenseeFerdi]

 

[Kandelkoloss]

Für den muttertag morgen einen rhabarbarkuchen gebacken und mit dem rest und paar bonus beeren kompott eingekocht.

 

[FSD]

Camper Abendessen

 

[Salamander]

Gänsebrustfilet mit rucolarisierten Bratkartoffeln

 

[Kandelkoloss]

Mit honey & chili

Gibts gleich + folienkartoffel mit quaak

 

[Salamander]

Gibts gleich + folienkartoffel mit quaak

Gibts auch Bilder?
Welche Temperatur, wie lange?
Fragen über Fragen...

 

[Kandelkoloss]

Gibts auch Bilder?
Welche Temperatur, wie lange?
Fragen über Fragen...

Kartoffel gewaschen, mit gabel angepiekst, olivenöl, salz, rosmarin, in folie gewickelt, 220grad für 40min, dann den lachs dazu und temperatur runter auf 180, weiter für 20min

 

[DS19Pallas]

dann den lachs dazu und temperatur runter auf 180, weiter für 20min

Ich hab' das früher auch so gemacht. Aber mittlerweile bin ich davon abgekommen, weil ich finde, dass der Lachs im Ofen gerne etwas trocken wird. Damit's schön schmatzig bleibt, mach' ich das mittlerweile so:
Gußpfanne, ausreichend vorheizen, ordentliche Flocke Butter rein, Rosmarin, Thymian und Knoblauchscheibchen in die geschmolzene Butter, dann den Lachs 4-5 min anbraten (Deckel auf die Pfanne), wenden, Meersalz in den Buttersud, nochmal 1-2 min und dabei den Lachs schön nappieren, noch etwas Pfeffer ... fertig

 

[DLP]

Ich hab' das früher auch so gemacht. Aber mittlerweile bin ich davon abgekommen, weil ich finde, dass der Lachs im Ofen gerne etwas trocken wird. Damit's schön schmatzig bleibt, mach' ich das mittlerweile so:
Gußpfanne, ausreichend vorheizen, ordentliche Flocke Butter rein, Rosmarin, Thymian und Knoblauchscheibchen in die geschmolzene Butter, dann den Lachs 4-5 min anbraten (Deckel auf die Pfanne), wenden, Meersalz in den Buttersud, nochmal 1-2 min und dabei den Lachs schön nappieren, noch etwas Pfeffer ... fertig

Hört sich auch gut an. Aber … Bilder. Ich brauche Bilder. Ich kann mir das sonst nicht so richtig vorstellen.

 

[Oude Baas]

 

[xbiff]

Ich habe gerade mal eine Kleinigkeit für morgen vorbereitet:

 

[xbiff]

Und weiter geht’s:

 

[BodenseeFerdi]

Ich habe gerade mal eine Kleinigkeit für morgen vorbereitet:

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Roman, was hast eigentlich zum würzen des genommen?

 

[DLP]

Und weiter geht’s:

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Da isser wieder, der leichte, sommerliche Schichtsalat.

 

[xbiff]

Roman, was hast eigentlich zum würzen des genommen?

Gewürzt mit Senf, einem Rub und BBQ Sauce.

 

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Hexers schnelle Küche

 

[Oude Baas]

Hexers schnelle Küche
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Naturell !

 

[𝐻𝑒𝓍𝑒𝓇]

Naturell !

Bei guten, frischen Zutaten braucht es nicht viel . Spargel von der Bude, Kartoffeln vom Bauern und Petersilie vom Balkon

 

[DLP]

Soulfood am Dienstag: In Pernod und Zucker marinierte Mini-Erdbeeren mit Sahne, Vanille und Pistazien.