Was für Essen essen Menschen, die sich für Alteisen interessieren?

[xbiff]

Heute ein bisschen Rinderfilet mit einer Jus aus Zwiebeln, Knoblauch und Rotwein (3h gesimmert) und einem Püree aus Kartoffeln, Kohlrabi und Möhren.

 

[hans-albers]

risotto mit parmesan,spinat und champis,
gerösteteten pinien-und walnuss kernen.

 

[Kandelkoloss]

 

[Kandelkoloss]

Artischocken und ripple in sauce bei mutter.

Zum nachtisch ein mitbringsel von der dienstreise:

Der hammer

 

[xbiff]

Romans kleine Weihnachtsbäckerei.

 

[xbiff]

Plätzchen backen strengt an und das Claudettchen hat Lust auf Cordon Bleu….

 

[DS19Pallas]

So, für heute Abend mal nen schönen Eintopf aufgesetzt ... Einmal quer durch's Gemüsefach: Kartoffel, Lauch, Sellerie und Kürbis. Rote Zwiebeln mit Dörrfleisch angebruzzelt, Gemüse rein, Knoblauch rein, mit Gemüsefond aus dem Vorrat aufgegossen ... das darf jetzt etwas vor sich hinschmurgeln ...

 

[Kandelkoloss]

In der kantine von lieblingskunde nr. 2:

Cordon-bleu brötchen und atom-muffin

 

[BodenseeFerdi]

Anhang anzeigen 1715486

In der kantine von lieblingskunde nr. 2:

Cordon-bleu brötchen und atom-muffin

Da musst du die Klappe ganz schön weit aufreissen, das du das Brötchen reinbringst...

 

[xbiff]

Morgen gibt es Toufaille Vosgien. Und damit die morgen noch besser schmeckt als sie eh schon schmeckt, hab ich sie eben schon gebastelt und bei 185°C Umluft in die Röhre verfrachtet. Da darf sie nun 3h entspannen.
Morgen wärm ich das Töpfchen samt Inhalt dann langsam und schonend auf und alle werden glücklich sein.

 

[Kandelkoloss]

O sole mio

 

[Kandelkoloss]

Vesperpause bei lieblingskunde nr. 2 mit der lieblingskantine nr. 1

Heute mit spiegelei, die eier müssen raus bevor sie für den rest des jahres schliessen.

 

[DLP]

Nudelsuppe mit Möhren, gedämpftem Pak Choi, mariniertem Ei, kross gebratene Hähnchen-Nuggets mit Panko, Frühlingszwiebel und Rettichsprossen. Als Basis eine kräftige Hühnerbrühe mit Soja, Chili und etwas Knofi.

 

[DLP]

Weiße Riesenbohnen mit reichlich Olivenöl, Zitronensaft, Salz/Pfeffer, Thunfisch, Tropea-Zwiebel, Oliven.
… und später Merkur, dem Gott des Handels, Gewinns und Finanzwesens, eine Opferkerze entzünden und das Jahr mit einem Knall ausklingen lassen.

 

[hans-albers]

ich mag ja gerne diese riesenbohnen in tomatensosse
aus der dose leicht scharf (griechisch oder türkisch).
kurz erwärmen und dazu nen stück gegrillter fisch und rosmarin kartoffeln..
legger dat!

 

[Oude Baas]

ich mag ja gerne diese riesenbohnen in tomatensosse
aus der dose leicht scharf (griechisch oder türkisch).
kurz erwärmen und dazu nen stück gegrillter fisch und rosmarin kartoffeln..
legger dat!

Große Bohnen große Töne

 

[hans-albers]

bohnenkonzert...

 

[Kandelkoloss]

Große Bohnen große Töne

Diese grosse bohnen haben schon so manchen virtuosen der darmflöte hervor gebracht.

 

[Oude Baas]

bohnenkonzert...

Bio ohne Verstärker

 

[BodenseeFerdi]

bohnenkonzert...

Hosenhusten....