wenn die Steigung lang genug ist, dann wird 39/27 ganz sicher zur Qual... am Giau, Fashina oder ähnlichen Kalibern tritt man sich so nur müde. Bin auch jahrelang so gefahren und bekam beim Dolomiti am Giau heftige Schmerzen im Schritt - kA was, ob ein Nerv oder der Muskelansatz, jedenfalls musste ich am Paß mir eine Schmerztablette geben lassen und unten im Tal aufgeben. Seither fahre ich Kompakt und selbst da bin ich über eine gute Bergübersetzung froh.
Man ist kein Held, wenn man sich mit einer 40er TF einen steilen Pass hochquält. Eine Kompaktkurbel ist keine Schande, heute vmtl. eher Standard und selbst Profis fahren damit.
50/34(36) und (11)12/28 und für Alpenmarathons eine 32er Kassette, damit kommt man überall klar und kann auch am Berg "locker" kurbeln.