• Hallo Gast, wir suchen den Renner der Woche 🚴 - vielleicht hast du ein passendes Rennrad in deiner Garage? Alle Infos

Vegane Ernährung und Radsport

Natürlich werden die Kühe irgendwann auch mal gegessen! Die Kühe geben Milch, weil sie vorher ein- oder mehrmals gekalbt haben.
Laut Gäa-Richtlinien muss das Kalb ohnehin 3 Monate Muttermilch oder die Milch einer anderen Kuh bekommen. Da aber ein Kalb keine 10 kg Milch pro Tag braucht, bleibt trotzdem was übrig. Ich gehe davon aus, dass bei 50 Kühen die Kälber getrennt von der Kuh großgezogen werden. Bei kleineren Betrieben könnte man das Kalb mitlaufen lassen.
Schade, ich hatte zunächst den Eindruck, du seist besser informiert. Aber ich habe keine Lust, noch einmal zu schreiben, wie die Kuh an die Milch kommt, wie die Kälber ernährt werden und was mit den männlichen Kälbern passiert. Die meinte ich übrigens mit "Abfallprodukt". Hast du dich mal informiert, warum rosafarbenes Kalbfleisch so hell ist?
Die Hochleistungskühe sind manchmal so auslgelaugt, dass sie nicht mehr richtig stehen oder gehen können. Und wenn die im Schlachthof eintreffen, kann man sich eigentlich denken, dass die Schlachter nicht gerade zimperlich mit solchen Tieren umgehen.

Aber wem's schmeckt....

Und dabei gibt es so leckere, gesunde Milchalternativen. Ok, manchmal muss man eben ein bisschen suchen und testen, bis man die richtige gefunden hat. Schade, dass so wenig Leute das mal ausprobieren.
So, ich habe jetzt voll Bock auf ein Glas Hafermilch. Prost! :)

Gruß
Djeiby
 
Schade, ich hatte zunächst den Eindruck, du seist besser informiert. Aber ich habe keine Lust, noch einmal zu schreibrn...
Wirklich belastend, solche Beharrlichkeit! Ich kann es nur immer wiederholen... Es geht auch anders und dort, wo es anders gemacht wird, kaufen die, die was verändern wollen! Und ja, das kostet ziemlich viel mehr. Aber der Preis ist (leider) der einzige Garant dafür, dass etwas (wert)geschätzt wird! Deshalb müssen Lebensmittel und Energie teuer sein!
 
Nicht immer: Nehmen wir zum Beispiel die selbstgemachte Hafermilch:
http://www.mehr-als-rohkost.de/rezepte/vegane-hafermilch-veganer-haferdrink/
Einfach, lecker und preiswert! :)

(Natürlich kann ich auch ins Geschäft gehen und knapp 2€ dafür bezahlen...)
Das macht mich dann schon langsam neugierig! Ich werde das mal testen und den Kindern verabreichen! Gleich mal sehen, ob ich noch Hafer da habe!
Edit: Nee! Nur noch Weizen und Roggen... Aus Haferflocken werde ich es aber nicht machen... wird dann doch zu teuer! Aber wenn meine Frau die Tage einkaufen geht, dann bringt sie nen Sack Hafer mit!
 
Sooo! Will mal den Bezug zum Radsport wieder herstellen. Hier meine bevorzugte Radieschen-Sorte... Bio in Demeter-Qualität... natürlich vegan... aber nur Sora! :( ULTEGRA ist mir zu teuer!

large_vegan1.jpg
 
Das macht mich dann schon langsam neugierig! Ich werde das mal testen und den Kindern verabreichen! Gleich mal sehen, ob ich noch Hafer da habe!
Edit: Nee! Nur noch Weizen und Roggen... Aus Haferflocken werde ich es aber nicht machen... wird dann doch zu teuer! Aber wenn meine Frau die Tage einkaufen geht, dann bringt sie nen Sack Hafer mit!
Das finde ich gut. :)
Ich werde mal etwas mit Buchweizen ausprobieren.
 
Also, .... wenn ich gestern nicht geschrieben hätte, dass ich raus aus dem Thema bin, könnte ich heute sagen, dass ich morgen mal vegane Pfannkuchen probieren will. Gibts bei chefkoch.de!


Ich sehe aber auch, dass Fixpunkt mich sowieso aus der Liste potentieller Welterneuerer streichen muss!!

...
Viele Verbesserungen und Ideen in den letzten Jahrhunderten fingen an durch wenige intellektuelle junge Menschen in Großstädten: Frauenwahlrecht, Demokratie, Umweltschutz,... Das macht die Sachen doch nicht schlecht...

Auf mich bezogen bedeutet es dann eher:
Zu alt, zu wenig Grips, ländliche Wohnlage; (... wobei ich Demokratie und Umweltschutz toll finde)
 
Das finde ich gut. :)
Ich werde mal etwas mit Buchweizen ausprobieren.
Vielleicht findest du ja raus, wie ich die Buchweizenmasse ohne Ei und ohne Milch zu Brätlingen hinbekomme? Wobei sich aber auch die Frage stellt, warum das Brätlinge werden müssen? Buchweizen kochen und dann mit Öl ein wenig anbraten... müsste ja auch reichen. Es muss aber nach was schmecken... Buchweizen alleine is auch nicht so das Wahre. Und was isst man dazu, wenn nicht Quark!
 
Ich bin schon auf nem guten Weg...! ;) Zwecks Suche nach Sämlingen von alten Obstbäumen Streuobstwiese erkundet... Der Bock blieb "unbehelligt"! :D

large_vegan2.jpg
 
Vielleicht findest du ja raus, wie ich die Buchweizenmasse ohne Ei und ohne Milch zu Brätlingen hinbekomme? Wobei sich aber auch die Frage stellt, warum das Brätlinge werden müssen? Buchweizen kochen und dann mit Öl ein wenig anbraten... müsste ja auch reichen. Es muss aber nach was schmecken... Buchweizen alleine is auch nicht so das Wahre. Und was isst man dazu, wenn nicht Quark!

Crashkurs: Zum zusammenkleben geht: Ei-ersatz ( http://www.google.de/products/catal...a=X&ei=CZi4UJKIBM-AhQeYloCoBQ&ved=0CFMQ8wIwAg ) Hab ich noch nicht ausprobiert. Mehl und Wasser wobei Soja wohl am eiähnlichsten ist. Leider etwas fad. Oder bei Bratlingen z.B. Linsen Milchalternativen wurden ja schon besprochen.

Dazu bietet sich immer Gemüse an. Bei Buchweitzen z.B. Sprossen. Man kann ihn auch prima in den Salat werfen...
 
Zurück