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Besser Steuerrohrlänge und Gabelschaftlänge (inkl. Konussitz) separat messen, das ist exakter als diese "Überstands"messung:
https://www.parktool.com/en-int/blog/repair-help/fork-steering-column-length-and-sizing#article-section-5
Ja +/- 2mm, zusätzliche Spacer sind möglich aber sehen ggf. doof...
Messweise erfragen, möglicherweise doch kürzer als angegeben:
https://www.kleinanzeigen.de/s-anzeige/ritchey-schaftvorbau-115mm-1-zoll/3273052310-217-4258
Die Griffweitenverstellung reduziert auch den möglichen Hebelweg, da sind Hebel mit einstellbarer Übersetzung nützlich (z.B. Avid SD5/SD7).
Für sehr kleine Hände gibt es "Junior"- Bremshebel, z.B. Tektro JL510. Oder man schaut im BMX Segment nach Dia Compe MX2 usw.
Mit welchen Shiftern/STI und Kette?
Umwerfer sollten von 6-10fach viele verwendbar sein, ausser Modellen mit veränderter Hebelarmgeometrie (Z.B. FD-Rxxxx, MTB 3fach Umwerfer usw.)
BB-7400 ist "JIS Low Profile", also bissel annerschd als wie JIS, ISO:1991 oder ISO:2015
https://wikipedalia.com/index.php/Auswechselbarkeit_von_Vierkant-Kurbelaufnahmesystemen_bei_Innenlagern#JIS_Low_Profile
Eine neuwertige BB-7400 BSA Welle könnte ich anbieten.
Die "richtigen" Lager für...
Gewicht, ungefährer Standort ?
Ich sehe da nur Staub, ehrlichen Werkstattdreck und paar Pickel, allesamt mit Haushaltsmitteln leicht entfernbar.
Räder ohne Bastelbedarf und Teile/Werkzeug ohne kosmetische Nöte laufen in diesem Faden ja eh' nicht.
FC-R600 (Ultegra) oder FC-RS500 (105) kannste alternativ auch gut verbauen.
https://www.kleinanzeigen.de/s-anzeige/shimano-compact-kurbel-fc-r600/3313218056-217-5674
https://www.kleinanzeigen.de/s-anzeige/shimano-fc-rs500-2fach-kurbel-172-5mm-mit-46-34-36er-inkl-/3304063164-217-4846
Diese Maguras sind ja ~30 Jahre jung, ggf. seit Erstmontage noch nie gewartet/entlüftet.
Wenn das der Hebel für die HR-Bremse mit entsprechend langer Hydraulikleitung ist, dann umso wahrscheinlicher.
Ansonsten könnte der Hebel am Drehpunkt noch durch eine festgeknallte Klemmschraube oder zähen...