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Für dieses Vitamin D-reiche Wetter hab ich zufällig zwei Dinge ineinandergerührt, die mich süchtig gemacht haben. Von Provamel gibt es eine neue Milch: Reis-Kokos-Milch. Ich wollte sie eigentlich nicht kaufen, da auch Kokosaroma drin ist - aber probieren wollt ich's doch mal. Wenn man jene...

Entschuldigt das verwackelte Handyfoto, ich hatte Hunger! Deshalb gab's auch halbfertige Kost Spargel und Dicke Bohnen, die noch da waren und Fertig-Pitabrot in Bio mit Curryfalafel (Fertigmischung ausm Biomarkt, totaaal lecker!) mit roten Zwiebelringen und selbstgemachter, unglaublich...

Selbstmachen will ich auch mal. Die übrigens geschmacklich leckerste Milch überhaupt ist für mich Dinkel-Mandel-Milch von Natumi (Wasser, Dinkel, Mandeln, Sonnenblumenöl und Meersalz) - sowas von lecker! Aber mit 60kcal auf 100ml auch nicht ohne ;) Sojadrinks sind bei mir aus eben diesen...

Danke Dir, werde ich mal testen. Deiner ist ja auch mit Seidentofu, meiner war mit festem. Jetzt bräunt sich aber ohnehin erstmal der Rhabarberkuchen im Ofen. Einen erholsamen Kuchenfeierabend Dir!

Sag mal, wie schmeckt der bei Dir? Ich hab mal welchen gemacht, der mir nach 3 Stücken anfing zu schmecken. Meine Kollegen allerdings haben die Reste ihrer Stücke umgehend in die Tonne verbannt wegen des eingehend kalkigen Tofugeschmacks. Das muss ich dem Kuchen irgendwie austreiben :)

Hätte ich das mal gesehen, bevor ich fürs Curry eingekauft hab :)

Ähhh, ich kenn das "normale", dunklere nicht. Ich hab mit dem weißen mal diese "Pralinen" aus dem Hildmann-Buch gemacht - das war natürlich süß. Eine leichte Süße hat es, die sich mit wenig Salz gut übertünchen lässt. Nach dem Fehlversuch von vorgestern hab ich ohnehin gerade gar keinen...

Ich hab auch wenig daraus gekocht - allerdings den Mandelmus-Trick ab und an verwendet. Für Bratling-Burger oder "Pizza" eben - Von der Konsistenz her fand ich da den Pizzaschmelz "echter", aber geschmacklich geht das Zeug überhaupt nicht. Das Mandelmus ist richtig lecker und die Konsistenz...

Oh, wo gibt's denn so ein lecker aussehendes Waffeleis? Was ist das? Das vegane Dasein hat auch seine Schattenseiten. Ich hatte heute richtig Lust auf Pizza! Und ich hatte schon vier Wochen so nen Wilmersburger hier liegen. Also Pizza mit Wurstimitat und Analogkäse gemacht....vegane Aromen...

Zumal Alpro ein Unternehmen ist, dass zu Dean Foods gehört. Bei manchen ist Dean Foods ja umstritten. Ich versuche, wenn ich es weiss, mein Geld nicht über Umwege in Milchwerbung fließen zu lassen. Aber zuviel des Idealismus, das Kapital sucht sich vermutlich ohnehin seinen Weg ;)

Ha! Genauso sah das bei mir eben auf dem Grill auch aus :) Immer noch tierfrei bemerke ich, dass mein Kühlschrank zu einem nicht unwesentlichen Teil aus Sojakrempel besteht. Soja ist ja durchaus diskutabel, zumal jeder außer mir (bislang) in meiner Familie unter Schilddrüsenproblemen leidet...

Vielen Dank für die leckere Spargelinspiration! Hab ich gestern mal gemacht - so nach Gefühl. Joghurt-Walnuss-Dressing ist der Hit, genau wie das Sellerieschnitzel. Wahnsinn! Mal ohne Tofu und dann noch viel leckerer, wunderbest!

Pardon, in der Regel mache ich das natürlich nicht und ich sage das wenn auch mit einem sarkastischen Schmunzeln. Die Antwort nimmt einem ohnehin keiner ab, so dass eine wirkliche Erläuterung folgen muss. Das nervt schon manchmal. Gerade in Herrenrunden am Grill kommt es oft einer vermeintlichen...

Ein interessantes Experiment ist das! Vor vier Wochen nun hab ich das letzte Mal Käse gegessen. Seit 6 Wochen kein Fleisch mehr. Das Ganze hatte natürlich sein Für und Wider. Zwei Wochen lang Durchfall und gelegentliche Darmkrämpfe haben mich geplagt - bis auch meinen Darm endlich die...

Eineinhalb Löffel Alfalfa-Saat in ein Keimglas, 4 Stunden einweichen, dann abgiessen. Jeden Tag wässern und nach 6-8 Tagen ist Erntedankfest. Saat und Gläser gibt's z.B. im Bioladen

Ha! Eine Woche bin ich frei von tierischem Eiweiß. Nur einmal hat mir ein Kellner einen Cappuccino gebracht anstelle des bestellten Kaffees. Bevor das im Ausguss landet, hab ich das so hingenommen. Endlich mal wieder pasteurisierte Eiterzellen eines anderen Lebewesens - mmmhhh! Käse fehlt mir...

Oh nein! So ein Mist! Der Crosser wurde derweil schon zum Renner umfunktioniert - aber das mach ich bei Gelegenheit schnell rückgängig. Ich war heute bei nem Geburtstag und die ganze Woche nicht hier. Der Tiger ist offensichtlich weitergezogen - ich hab ihn seit Wochen nicht mehr gesehen...

Ich danke Euch! Den Wilmersburger werde ich mal testen, danke! Mandelmus-Rezepte hab ich auch gefunden und werde das mal testen. Ich bin auf dem Weg! Die Riegel sind im Ofen - ich hab mich Rübensaft durchgerungen, auch wenn der sicherlich intensiv im Geschmack ist. Von der Konsistenz passte...

Hello! Zunächst einmal meinen tiefen Respekt Euch, dass Ihr vegan lebt. Ich hab ein paar Fragen! Viele sind beantwortet, nur wenig über. Vor vier Wochen hab ich angefangen, mich mit dem Thema auseinander zu setzen. Ich hab keinen Grund mehr für Fleisch gesehen und das abgestellt - scheint...

Man juk!