In Hamburg heißt es tatsächlich Ti Breizh, was wohl so auch in Ordnung ist, wenn man recherchiert.
Ty, Ti = Haus.
Die beiden gezeigten Galettes / Crêpes mit Hühnchen in Senfsoße und Endivien habe ich so in der Bretagne auch noch nicht gesehen. Die sind im Ti Breizh halt nicht gefüllt, die Klassischen mit zum Beispiel Käse und Schinken schon.
Dann gibt es noch Unterschiede innerhalb der Bretagne was Crêpes und was Galettes sind. Mein Freund aus Lorient würde auch für herzhaft / Buchweizenmehl nie das Wort Galettes benutzen. Sind für Ihn alles Crêpes.
Zitat Offizielle Tourismus-Website von Lorient Südbretagne:
"CRÊPE ODER GALETTE?
Also gut, setzen wir den Diskussionen ein für alle Mal ein Ende! In der Bretagne isst man „Crêpes“, egal ob sie aus Weizen- oder Buchweizenmehl, süß oder herzhaft sind. Damit eine Regel gültig ist, braucht es natürlich eine Ausnahme. Im “Pays Gallo”, in der Haute-Bretagne (vor allem in Ille-et-Vilaine), spricht man von “Galette” in Verbindung mit einer Wurst. Dort bezieht sich das Wort „Crêpe”” nur auf die süße Variante."
Ich denke, egal wie, sei es drum, keinen Streit mit meinem Kumpel, einfach geniessen.
