Vegane Ernährung und Radsport

[Djeiby]

https://www.bevegt.de/lotus-artichoke-sri-lanka/
War lecker!
LG, Djeiby

 

[Djeiby]

Welche Käsealternativen könnt ih empfehlen? Mein Wandlung vom Vegetarier zu reinem Veganer ist noch nicht lange her und was ich vermisse nicht viel, Käse aber schon. Was gelben Käse angeht finde ich bisher die verschiedenen Sorten von bedda gut, für Blauschimmel&Co. habe ich bisher nichts leckeres gefunden.

Wir essen meistens die Genießerscheiben von Simply V.
Den "Come on Bert" von bedda mag ich auch sehr gern.
Blauschimmelkäse habe ich noch nicht in Vegan probiert, war sonst auch nicht so mein Fall.

LG, Djeiby

 

[siuerlaenner]

Wir essen meistens die Genießerscheiben von Simply V.
Den "Come on Bert" von bedda mag ich auch sehr gern.
Blauschimmelkäse habe ich noch nicht in Vegan probiert, war sonst auch nicht so mein Fall.

LG, Djeiby

Ich bin von diesen Käseersatzprodukten wenig begeistert und kaufe auch keine mehr.
Einzig die Sachen von Dr. Mannah schmecken mir wirklich ganz gut. Da würde ich aber auch nicht unbedingt von "Ersatz" sprechen, ist einfach eine andere Art Käse herzustellen.

 

[Mick1971]

Ich bin von diesen Käseersatzprodukten wenig begeistert und kaufe auch keine mehr.
Einzig die Sachen von Dr. Mannah schmecken mir wirklich ganz gut. Da würde ich aber auch nicht unbedingt von "Ersatz" sprechen, ist einfach eine andere Art Käse herzustellen.

Wir essen meistens die Genießerscheiben von Simply V.
Den "Come on Bert" von bedda mag ich auch sehr gern.
Blauschimmelkäse habe ich noch nicht in Vegan probiert, war sonst auch nicht so mein Fall.

LG, Djeiby

wenn ich in NL bin, kaufe ich oft den Camembert-Style von Nurishh bei Albert Heijn mit 4.50€ preislich noch ok und für mich ein gelungenes Alternativprodukt.

 

[derDim]

4.50€für das kilo ist schon ok
schließlich ist es ja nicht wirklich käse
sondern ein ersatzproduckt

 

[Djeiby]

Gestern wurde bei uns die Spargelsaison eröffnet:

... dazu gab's Kartoffeln und Pflanzenbuletten (Soße und Dip sind nicht mit auf dem Bild).

LG,
Djeiby

 

[Teutone]

Und ich denk so, da fehlt doch noch was zum einwickeln..

https://www.velivery.com/de/vegane-...k-alternativen/billie-green-veganer-bacon-90g

 

[Mick1971]

Welche Käsealternativen könnt ih empfehlen? Mein Wandlung vom Vegetarier zu reinem Veganer ist noch nicht lange her und was ich vermisse nicht viel, Käse aber schon. Was gelben Käse angeht finde ich bisher die verschiedenen Sorten von bedda gut, für Blauschimmel&Co. habe ich bisher nichts leckeres gefunden.

Obwohl ich Scheiben-Käse-Alternativen bisher gar nicht esse, nochmal Albert Heijin: die haben gerade ihre Alternatief voor Kaas ausgebaut „Alt. voor Komijn Kaas“ schmeckt mir wirklich gut

 

[Djeiby]

Und ich denk so, da fehlt doch noch was zum einwickeln..

https://www.velivery.com/de/vegane-...k-alternativen/billie-green-veganer-bacon-90g

Der Speck ist echt lecker.
Hatte damit mal Datteln im Speckmantel gemacht. Super Idee, den mal um den Spargel zu wickeln.
Danke für den Tipp.
LG, Djeiby

 

[JA1]

Gestern wurde bei uns die Spargelsaison eröffnet:
Anhang anzeigen 1254102
... dazu gab's Kartoffeln und Pflanzenbuletten (Soße und Dip sind nicht mit auf dem Bild).

LG,
Djeiby

leider ... die hätt ich auch gern gesehen ... und natürlich das rezept

 

[magicman]

wohne hier Direkt im Spargelanbau Gebiet.
Spargelfelder vor der Haustüre , dennoch mag Ich dieses Gemüse nicht.
Vergangenes Jahr wurde er auch nicht so gut verkauft wie die Jahre vorher.

 

[Djeiby]

Welche Käsealternativen könnt ih empfehlen? Mein Wandlung vom Vegetarier zu reinem Veganer ist noch nicht lange her und was ich vermisse nicht viel, Käse aber schon. Was gelben Käse angeht finde ich bisher die verschiedenen Sorten von bedda gut, für Blauschimmel&Co. habe ich bisher nichts leckeres gefunden.

Habe gerade diesen Tipp bekommen. Werde mal verschiedene Sorten probieren. Aktuell gibt es auch 5% Rabatt.
https://www.veeze.de/

Jetzt mache ich auch noch Werbung für ein Produkt, welches ich gar nicht kenne. Sorry!

LG, Djeiby

 

[verfholger]

Ich kann einfach nicht verstehen, wieso man für fertig-Zeugs Geld ausgibt und sich dann auch noch am besten damit rühmt oh so vegan und lecker selber gekocht.
Macht doch diese Mampe was sich vegan hack oder Bacon nennt einfach selber u.v.a.m. . Ist doch nun wirklich nicht schwer. Firmen wie Lidl erfreuen sich dem veganen Trend und verkaufen nach wie vor Scheisse schön verpackt und die Leute kaufen es auch noch. Unglaublich.....

 

[manndat]

Du hast Recht, aber eine Alternative zu Käse kann man schwer selbst herstellen. Ich brauche das Zeug zwar nicht, verstehe aber, wenn jemand das kauft. Veganes Hack hingegen muss man IMO echt nicht als Miniportion in viel Plastik verpackt einkaufen.

 

[Djeiby]

[...]
Macht doch diese Mampe was sich vegan hack oder Bacon nennt einfach selber u.v.a.m. . Ist doch nun wirklich nicht schwer. [...]

Hast du Tipps bzw. Rezepte zum Selbermachen von veganem Schimmelkäse?
Die Zubereitung eines veganen Blauschimmelkäses, den eine Freundin mal ausprobiert hat, war sehr kompliziert. Irgendwie hat das mit den Schimmelpilzkulturen nicht geklappt.
Warum nicht der Einfachheit halber zu einem Produkt von einer veganen Käserei greifen?

Veganes Fertighack kaufe ich zum Beispiel nicht, da es mir nicht schmeckt. Hack funktioniert auch prima mit zerkrümeltem, angebratenem Räuchertofu.

LG, Djeiby

 

[siuerlaenner]

Warum nicht der Einfachheit halber zu einem Produkt von einer veganen Käserei greifen?

Zumal das Zeugs richtig lecker sein kann. Hat mit "Käseersatz" nix zu tun, ist einfach ein sehr leckeres Lebensmittel.

 

[Ausdauerjunkie]

Ich kann einfach nicht verstehen, wieso man für fertig-Zeugs Geld ausgibt und sich dann auch noch am besten damit rühmt oh so vegan und lecker selber gekocht.
Macht doch diese Mampe was sich vegan hack oder Bacon nennt einfach selber u.v.a.m. . Ist doch nun wirklich nicht schwer. Firmen wie Lidl erfreuen sich dem veganen Trend und verkaufen nach wie vor Scheisse schön verpackt und die Leute kaufen es auch noch. Unglaublich.....

Weil nicht jeder ein Koch ist. Weil man es gerne bequem hat und weil man es selbst meist nicht so gut hinbekommt. Im Vergleich mit tierischen Produkten schneiden viele dieser veganen Fertigprodukte (Hack) in allen Bereichen besser ab und auch tierisches Hack kaufen die meiesten ja "fertig".

 

[siuerlaenner]

Weil nicht jeder ein Koch ist. Weil man es gerne bequem hat und weil man es selbst meist nicht so gut hinbekommt. Im Vergleich mit tierischen Produkten schneden viele dieser Fertigprodukte (Hack) in allen Bereichen besser ab und auch tierisches Hack kaufen die meiesten ja "fertig".

Auch richtig. Wer hat schon einen Fleischwolf daheim?

 

[Popeye Doyle]

Tofu natur zerbröseln, Möhren in kleinste Stücke schneiden, beides zusammen anbraten, Tomatenmark dazu, noch mal kurz weiter braten, mit Wasser ablöschen. Feddich is die Laube.

 

[Rabenhorst]

Wir stellen seit einigen Jahren immer wieder selbst "veganen Käse" her. Inspiration finden wir in diesem Buch. Ist nicht schwierig; man braucht ein wenig Zeit und Muse, um sich reinzufuchsen.