Suchergebnisse

Wenn s kalt ist, wird es Zeit, sich küchentechnisch an den Jägern und Sammlern zu orientieren , die sich seit Jahrtausenden evolutiv in arktischen Lebensräumen bewährt haben. Wußtet Ihr, dass Eskimos keinen Krebs kriegen? Die Daten, die das belegen wollen, sind zwar fast 50 Jahre alt, macht aber...

AW: Lecker radeln, lecker essen - Rezepte für Jedermann Zeit für ein warmes Süppchen. 1 Möhre 1 Stück Ingwer (daumenkuppengroß) 3 Frühlingszwiebeln 2 getrocknete Chilischoten (wers wirklich scharf mag,nimmt drei) kleinwürfeln, in Öl andünsten auffüllen mit 150 g Roten Linsen 800 ml...

AW: Lecker radeln, lecker essen - Rezepte für Jedermann Zum Goldbraunbraten sollte aber unbedingt Bisikin verwendet werden, das ist gesund und schmeckt! Garthermometer verwenden, damit die Temperatur unter 180 Grad bleibt und keine AGEs und Acrylamide entstehen. Statt Fertigsoßenpulver...

AW: Lecker radeln, lecker essen - Rezepte für Jedermann Ich bin entrüstet! Blumenkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Broccoli, Wirsing, Grünkohl, Weißkohl und Kohlrabi sind allesamt erst vor relativ kurzer Zeit (200-300 vor Christi) von der südeuropäischen Ackerbau-und-Viehzucht-Mafia erfunden worden...

AW: Lecker radeln, lecker essen - Rezepte für Jedermann Deine Definition finde ich verwirrend - (Wild)fleisch ist zum Beispiel wegen Trichinengefahr/Wurmbefall nur gekocht einigermaßen sicher zu verzehren und erfüllt damit doch das Hülsenfrüchtekriterium. versteh ich auch nicht. Unsere Ahnen...

AW: Das vielleicht beste Champignons-Omelette der Welt Bei Pilzen sind die AGEs wohl weniger ein Problem als die Belastung mit Schwermetallen und Radioaktivität, die deutlich über den Werten der Steinzeit liegen dürfte. Da kann man eigentlich auch gleich bayerische Wildschweinleber essen.