Sattel zu niedrig kann in die Hose gehen auch wenn es sich zunächst nicht falsch anfühlt. Kaputte Knie merkst du erst wenn es zu spät ist. Da würde ich auf den Fitter hören.
Lenkerhöhe hingegen kannst du so weit runter gehen wie du magst, so lange du eben magst. Da gibt es keine versteckten Fallen und wenn für andere Leute ein Rückenwinkel von x passt dann kann für dich trotzdem ein Winkel von y passen. Da irgend einen Normwert aus der Tabelle zu nehmen die der Fitter auswendig gelernt hat ist nur hilfreich wenn man konkrete Probleme hat und eine Position sucht wo die eben nicht mehr auftreten.
Wichtig ist das Gleichgewicht zwischen Hintern und Händen: wenn du das Körpergewicht auf die Pedale fokussierst solltest du die Hände über Körperspannung entlasten können ohne dass vorher der Kontakt zum
Sattel verloren geht (in besonders aggressiven Positionen nicht zwingend ganz, aber doch zumindest sehr nah dran). Wenn der Schwerpunkt zu weit vorne ist muss nicht notwendigerweise der Lenker nach hinten, alternativ geht auch
Sattel nach hinten, aber eben nur so lange noch Reserven in Sachen Körperspannung da sind.
Ob noch Reserven da sind, und wie viel Handentlastung über Körperspannung man beim fahren tatsächlich braucht (ich glaube keiner fährt
komplett entlastet, aber auf den Lenker als Widerlager gestemmt wie eine römische Bogenbrücke ist definitiv falsch), das ist individuell sehr unterschiedlich und lässt sich ganz sicher nicht in irgend eine pauschale Rückenwinkelregel fassen.
