Ich sehe das auch eher um die 400 €, wenn wirklich alles funktionieren sollte. Verbraucht oder vernachlässigt wirkt es wirklich nicht, nur nicht besonders sauber. Die Santé halte ich für vollkommen unterschätzt und keineswegs für schlechter, als eine Dura Ace. Die Gruppe hat viele schöne und abgefahrene Details, ihre Naben gehören für mich bis heute zu den besten überhaupt, schon wegen der doppelten Dichtungen. Schade, dass die Kurbel fehlt, denn mit ihr wäre der leicht absurde 80er-Style ja erst komplett. Aber es stimmt schon: gefragt ist diese Gruppe nicht, sie drückt den Preis sogar eher.
Andererseits: Wenn Du dieses Rad wirklich magst, es Dir passt und Du keine Zeit und Arbeit reinstecken willst, können 600 auch okay sein.