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...und wie schaltet die Kette? Nur leicht ist ja nicht alles.

Ist beim Rad neben dem Gewicht auch die Funktion wichtig und soll es auch oft gefahren werden? Dann würde ich an den Schalt- und Bremskomponenten nichts tunen, sondern die Gruppe (klar bestenfalls die Topgruppe des bevorzugten Herstellers, am besten mechanisch, weil am leichtesten) im...