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übrigens...hab mal mit einem veganen Ernährungsberater über Sojabohnen gesprochen und deren Mythos dass sie schlecht / ungesund seien. Er widersprach dem (natürlich) und meinte man könne sojaverarbeitete Lebensmittel bedenkenlos konsumieren. Mittlerweile werden Sojabohnen auch in Deutschland...

esse ich auch ab und zu. ja, du kannst etliche Aufstriche selber machen, die sind alle sehr gesund. Was ich gerne auch mache ist "Leberwurst". Einfach Räuchertofu, Kidneybohnen, Zwiebeln und Raucharomen in einem Mixer geben, nur ganz kurz häkseln, damit noch Stücke von Zwiebel, Tofu und Kidney...

Frühstück: Sojaquark ins Müsli, Tofu als Rührei Variante verarbeiten mit Kala Namak Salz und Rauchsalz, Kurkuma, ablöschen mit Sojasahne oder Hafermilch. weil hier die Kichererbsen in die Runde geworfen wurden: Ich mache oft selber Hummus in der Küchenmaschine, schmeckt Hammer und macht satt...

Hallo. Ich fahre auch nach Spaß und nicht nach Leistung. Das keto-vegane Experiment habe ich aber abgebrochen, ich wusste einfach nicht was ich noch essen kann, das war mir einfach zu stark eingeschränkt und Rennradfahren ohne Zufuhr von KH macht für mich iwie null Sinn. Aber ich lasse mich...

ich bin seit einer Woche dabei...daher kann ich deine Frage nicht gut beantworten. Ich mache es auch nur aus Spaß um zu gucken was passiert, aber werde wohl wieder KH essen. Ich esse viel Salat und vor allem Tofu, der hat viel Protein und kaum KH. Auch ein paar Fleischersatzprodukte haben wenig...

Hallo. Hat jmd Erfahrung mit ketogen-veganer Ernährung? Also vegan + keine Kohlenhydrate. Das probiere ich gerade aus, finde ich aber sehr schwierig im Radsport. Ist es überhaupt sinnvoll sich ketovegan im Radsport zu ernähren oder eher nicht? Danke vorab.

Niko Rittenau ist super. Habe ihn persönlich mal kurz kennenlernen dürfen auf der Veggieworld in Berlin 2017, sein Buch habe ich leider noch nicht gelesen. Seine Vorträge sind 1a und sein YouTube Kanal hervorragend. https://www.youtube.com/user/NPRittenau

Ja, richtig. Und die Mehrheit der Menschheit hat einen erhöhten Fleischkonsum. Wer isst den heute noch einmal die Woche Fleisch? Der Braten, der früher ein Sonntagsbraten war, ist heute ein Werktagbraten und die Wahrnehmung was wenig Fleisch ist, völlig verschoben und realiitätsfern. Die wenigen...

Du bist was du isst. Und die Menschheit frisst sich krank. 75% aller Menschen sind laktoseintolerant. Fleisch verursacht Krebs und Herzkreislaufversagen. Kuhmilch entzieht Knochen Kalzium. Schau dir Gabel statt Skalpell an, da wird so ziemlich genau gezeigt dass es ungesund ist, auf tierisches...

Lasst es uns bitte nicht zu kompliziert machen. Zu jedem Produkt findet man mithilfe google schnell mal contra und pro Artikel. Meiner Meinung nach sind die veganen Ersatzprodukte zu Unrecht in der Kritik. Das Thema ist äußerst aggressiv unter den Leuten, Medien wissen das und finden hier die...

Ich weiß dass du es nicht weißt...:-P daher nochmal: in den gängigen Marken ist NICHTS unnatürliches bzw chemisches enthalten (Ausnahmen bestätigen die Regel) Ich stelle zuhause selber Seitan und veganen Käse aus zb. Flohsamenschalen und Cashews her und das Zeugs ist mega gesund. Dass du bei...

Das stimmt nicht. Die gängigen Hersteller in Europa die man auf dem Markt kennt benutzen keine "Chemie", sondern natürliche Zutaten. Lediglich färbende Lebensmittel und Konservierungsstoffe kommen gelegentlich zum Einsatz, was in der non-veganen Ernährung längst Standard ist. Vegane...

OMG so ein Unfug habe ich noch nie gelesen. Setzen 6.

Ja ist wie in jedem Sportbereich. Es gibt ultra Tiere die vegan sind und locker mithalten können mit den Omnis. Es gibt bis heute keine Sportart die beweist, dass Veganer gegenüber Omnis ein Nachsehen haben. Nichts ist unmöglich. Baboumian ist nur ein Beispiel von unzähligen. Es gibt heutzutage...

schön dass es hier andere Gleichgesinnte gibt. Ich bin seit 6 Jahren fleischfrei, seit ca 3-4 Jahren komplett vegan und will nie wieder zurück. Hab nie Probleme beim Sport. Einen Energieschub habe ich aber auch nicht bekommen. Liegt vielleicht auch daran dass ich mich nicht mit der Ernährung im...