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Größe der Lunge: idR kein limitierender Faktor, also wurscht. Mehr hypertrophe TypII-Fasern = längere Regeneration notwendig. IdR höherer Peakoutput, aber auch steilerer Abfall.
Zur ursprünglichen Frage: streich die Größe raus. Du fragst danach,ob jeder Mensch ein genetisches Maximum hat. Nein...
So schlicht ist es nicht. Mehr Muskelmasse tut nichts für deine Ausdauerleistung, eher im Gegenteil: das Verhältnis von Mitochondrien zu Masse ist eher hinderlich. Reine Vermutung: bessere Glykogenverfügbarkeit durch bessere Ernährung bei 80kg. Hättest du durch gute Planung auch bei 59kg haben...