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Suchergebnisse

  1. Ben Otto

    Lieber mehr Fett als KH?

    :daumen: – aber damit lassen sich eben weder lukrative Diät-Industrien aufbauen noch Paläo-Schick-Hipsterlokale am Prenzlauer Berg eröffnen :D
  2. Ben Otto

    Lieber mehr Fett als KH?

    ich habe ja auch gar kein Problem mit Ernährungstips, die in diese Richtung gehen. Wieso auch? Mit 'obskur' bezeichne ich nur das reichlich blödsinnige ideologische Drumherum à la "Paläo-" und "Steinzeit-". Dass das historisch gesehen Unsinn ist, zeigt der oben verlinkte Aufsatz. Man könnte aber...
  3. Ben Otto

    Lieber mehr Fett als KH?

    ja, das hab ich dann schon gesehen :daumen: Am Artikel gibt es auch gar nichts auszusetzen, sieht man einmal von der Auffüllung der (prä)historsisch fehlenden Daten durch ethnologisches Material auf (die Gleichung ältere Entwicklungsstufen der Menschheitsgeschichte = zeitgenössische 'Wilde' ist...
  4. Ben Otto

    Lieber mehr Fett als KH?

    Bei Moosbrugger wurde ich ja kurz mal ein wenig skeptisch :D – aber ein schöner Artikel, der (ungeachtet aller methodologischen Kritik, die man vielleicht anbringen könnte) auf die grundlegend kulturelle Bestimmtheit unserer Ernährungsgewohnheiten, -moden, -sünden etc. aufmerksam macht...
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