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Schau mal hier auf Seite 17 und 18. Da wird auch erklärt, das die Umwerfer alle so zu sagen 4 Positionen haben.
http://si.shimano.com/pdfs/dm/DM-RAFD001-03-GER.pdf
Dann wirst du deine Ansprüche halt herunter schrauben, oder Einfach vorne fahren müssen.....
Drücke mal die Schalter an den STI´s nicht komplett durch, sondern nur so weit, bis der Umwerfer leicht seine Position ändert.
Warum investierst du das Geld nicht einfach in jemanden der Ahnung hat und den Umwerfer einstellen. Das der Umwerfer, je nach Länge der Kettenstrebe schleift, bei den von dir genannten Kombinationen ist aber normal. Dafür kannst du doch an den STI´s trimmen während der Fahrt.