Ich würde den Sattel entweder einige Tage auf eine relativ warme Heizung legen, oder bei 50-60 Grad in den Backofen.
Vorher mit Mullbinden einwickeln, die das durch die Wärme austretende überschüssige Fett aufnehmen und dass er die Form behält.
Wenn man merkt, dass die Mullbinden Fett...